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>醃製
牛肉
醃製
滷製
出鍋
小時
牛肉滷多久才好吃又切了不散?
一般滷製兩個小時左右,牛肉如果切不散,必須提前將牛肉進行醃製一般醃製要2到3天以後再進行滷製,這樣的牛肉是滷好以後怎麼切都是成型的對於滷牛肉要想好吃常握好火候也就是時間很關鍵,生活實際經驗得知滷製時間至少三小時,口感才好且切了不散味道佳...
美食
2023-02-04
黃辣丁
適量
泡椒
醃製
大蔥
黃辣丁魚怎麼做好?
食材:黃辣丁魚六條、豆腐一塊、生薑蒜小米辣適量、開水、食用油、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、蔥花做法:1,先將鍋燒熱,倒入食用油,油七成熱依次放入黃辣丁,煎兩分鐘(無需翻面)放適量料酒、生薑蒜小米辣爆香,2,加適量開水,蓋鍋蓋煮十分鐘左右,煮至...
收藏
2023-02-04
香腸
步驟
廣味
豬肉
醃製
自制廣味香腸6斤的正宗配料?
每種可以做6斤香腸) 高度白酒 豬前尖6斤(瘦多肥少) 兩個醃料盆步驟 26斤豬前尖,肥瘦分別切好備用步驟 3七分瘦——稱重步驟 4三分肥——稱重步驟高度白酒30克(每斤豬肉10克)拌勻消毒醃製步驟 6半包廣味調料,拌勻醃製步驟 7剩下的3...
娛樂
2023-02-04
雪菜
醃製
揉搓
控幹
好後
雪菜的醃製方法最正宗的做法?
放一層菜撒一層鹽,並分層澆入波美18度鹹湯300—500克,下缸6—8小時翻缸1次,每天倒兩次缸...
美食
2023-02-04
蘿蔔
生抽
步驟
醃製
蘿蔔乾
糖醋辣鄭州老式酸辣蘿蔔乾白蘿蔔正宗醃製方法?
用料:綠蘿蔔1根,鹽30克,紅醋160克,生抽130克,雞精2克,糖5克,香油6克,蔥1根,薑片少許,辣椒油少許,花椒少許河南醃酸辣蘿蔔乾的做法步驟:步驟 1綠蘿蔔1根,清洗乾淨...
美食
2023-02-04
叉燒
醃製
五花肉
50
放入
叉燒肉的正宗做法簡單又好吃?
將切好的裡幾肉放入乾淨的密封容器中,調入少許料酒,薑片,蒜末,3湯匙叉燒醬,1湯匙蠔油,少許雞粉,少許糖一起拌勻,蓋上盒蓋,放入冰箱醃製24小時以上(記得時不時拿出來翻面,並可以用筷子在肉身上扎些小洞更入味)...
美食
2023-02-04
13
步驟
醃製
擺盤
10
清蒸大黑蝦的家常做法?
步驟10/13醃製好的蝦放入蒸箱中,蒸10分鐘即可...
美食
2023-02-03
醃製
食材
乾淨
泡菜
攪拌
泡菜什麼季節醃製合適?
泡菜一年四季都可以進行醃製,平時應將玻璃罐或陶罐放置在陰涼處並注意密封...
美食
2023-02-03
排骨
調料
洗淨
小勺
醃製
烤排骨的醃製方法和配料?
2、往排骨放入一小勺油,四~五小勺燒烤汁,少許鹽,少許白糖,一小勺雞精,用手將排骨和輔料攪拌均勻,醃製好可以靜置5~10分鐘左右,等排骨入味後再蒸煮味道更佳...
美食
2023-02-03
羊肉
孜然
分鐘
醃製
步驟
烤箱版羊肉燒烤簡單做法?
羊肉切塊用清水浸泡以及沖洗羊肉,去除血漬步驟 2生薑切片,蒜拍扁,放入羊肉裡,加入料酒醃製10分鐘左右,這一步驟主要是為了去腥步驟 3在羊肉中加入鹽,辣椒麵,孜然面,胡椒麵,最後放入切好的洋蔥(放洋蔥是為了提味和吸油,也可以放自己喜歡的蔬菜...
美食
2023-02-03
步驟
鮁魚
醃製
料酒
倒入
鮁魚怎樣做比較好吃?
先把鮁魚洗淨切成塊,血一定要清洗乾淨步驟 2再用蔥,姜,料酒,味極鮮,少量的醋醃製,我是頭一天醃製的,準備第二天中午吃步驟 3第二天早上把醃好的魚放那裡控幹水分,準備中午做,而且油花能濺的輕點步驟 4蔥薑蒜爆鍋步驟 5油稍微煎一下魚,再放生...
體育
2023-02-03
炸鍋
分鐘
料酒
醃製
空氣
空氣炸鍋鐵板基圍蝦做法?
200°7分鐘後6、擺盤時可以撒一點香蔥或者香芹,再撒一點點黑胡椒粒做法:1、清洗:活的基圍蝦先用鹽水泡10分鐘,之後清水沖洗去頭、去蝦線,2、醃製:少許橄欖油(不減脂的可替換成其他油)、蒜片、生薑、蔥段、料酒、黑胡椒、生抽、鹽、幹辣椒、辣...
體育
2023-02-03
白蘿蔔
50
醃製
白糖
精鹽
糖醋脆白蘿蔔最簡單的做法?
主料白蘿蔔一根輔料山西老陳醋適量,白糖適量,鹽適量,熟胡麻油適量做法步驟1白蘿蔔切成這樣的薄片,上面撒少許鹽,殺一下水2白糖和山西老陳醋用不鏽鋼鍋熬一下,糖醋的比例自己嘗一下味道,根據自己的口味調整,涼涼備用3將殺出水的蘿蔔片用手攥幹,不用...
美食
2023-02-03
酸菜
鹹菜
泡菜
醃製
蔬菜
泡菜與酸菜的相同點與不同點?
泡菜:泡菜的起源是為了能更好的儲存蔬菜而進行發酵後的產物,只要是含有豐富纖維的蔬菜和水果都可以被製作成泡菜,類似白菜、蘿蔔、黃瓜等經過醃製調味後,口感要比用單一鹽醃製的鹹菜更有風味,日常還有調味的效果...
美食
2023-02-02
醃製
青菜
晾乾
水分
泡菜
做泡菜的蔬菜怎樣晾曬?
首先先把大白菜清洗乾淨,切段以後用食用鹽醃製4個小時,直到白菜變軟即可,醃製後需要再次清洗,在晾乾水分就可以醃製了...
收藏
2021-09-15
20
放入
100
醃製
植物油
用蒸的方法做孜然羊肉?
依次加入孜然粒20克、郫縣豆瓣醬20克、鹽4克、泡椒25克、辣椒麵5克、胡椒粉2克、生抽5克,再加入少許水,攪拌均勻,然後打入一個雞蛋,在放入澱粉100克,攪拌均勻,再放入白芝麻100克,再加入植物油50克,拌勻,醃製20分鐘左右...
美食
2023-02-02
醃料
炸雞
醃製
鎖骨
奧爾良
什麼牌子的奧爾良醃料炸出來的雞鎖骨好吃?
(冬天的話靜置正常環境中也行)你提的這個問題是我們生活中經常遇到的,我們現在都在家制做炸雞鎖骨,什麼牌子的奧爾良醃料好吃哪,首先把雞鎖骨洗乾淨放入盆中,再加入蔥和姜白胡椒粉鹽雞精少許,醃製大約1個小時後撈出配料,再放入大喜大奧爾良醃料醃製大...
美食
2023-02-02
醃製品
鹽水
醃製
克鹽
一勺
一斤肉放幾克鹽最好?
用鹽醃肉的方法:2、溼醃法:是配製成鹽水,把肉浸泡在鹽水中醃製...
娛樂
2023-02-02
大匙
梭子蟹
花蟹
放入
醃製
醃螃蟹的家常做法大全?
醃花蟹的醬油倒入另一盆中,加入蔥段、姜泥、蒜泥及所有調味料拌勻,再加入花蟹充分拌勻,放入容器中密封冷藏半天即可食用...
美食
2023-02-02
蘿蔔
醃製
米醋
容器
白蘿蔔
廣西蘿蔔酸的醃製方法不用加白糖?
把蘿蔔辣椒放在足夠大的乾淨容器中 加糖 白醋 拌勻 嘗一下味道 因為蘿蔔醃過有底味 按個人需求看要不要再加點鹽 切厚片至少醃製三小時才入味 我習慣今天醃明天吃 薄切的半小時即可食用 厚薄口感不一樣 按你喜歡的來不用加食材清單白蘿蔔 2個 、...
美食
2023-02-02
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