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>醃製
瘦肉
肉片
醃製
蛋清
肉絲
醃製瘦肉怎麼炒好吃?
首先把瘦肉切成細絲或者薄片放到碗裡,再用清水洗淨血水,再加上適量的鹽、生抽料油抓拌一下,然後加一小匙澱粉,還可以加一個雞蛋清,再抓均醃製十分鐘到半小時,鍋裡倒入適量的油,燒至七分熱微微冒煙,下入瘦肉把它滑散,小火翻炒幾分鐘,放點青椒和芹菜炒...
美食
2023-02-02
雪菜
雪裡蕻
10
醃製
兩鹽
醃製10斤雪菜放多少鹽?
方法和步驟是先將雪菜曬一下,洗淨整顆或切碎放鹽,一般是醃製10斤雪菜放4兩鹽,二週後轉黃味道最佳...
美食
2023-02-02
牯牛
香醋
瓶子
醃製
倒入
泡椒地牯牛的做法?
/8然後,把晾涼的香醋倒入醃製地牯牛的瓶子裡,用筷子攪拌均勻...
體育
2023-02-02
臘肉
醃製
豬肉
10
150
十斤臘肉放多少鹽合適?
並且,要把鹽均勻的擦在肉上,因為臘肉的醃製過程較長,鹽放少了,肉就容易壞掉,放多了則會太鹹,就不好吃了,所以比例把控很關鍵的...
寵物
2023-02-02
蘿蔔
適量
白蘿蔔
辣味
醃製
如何醃臘蘿蔔條?
輔料:蒜苗1棵、姜適量、蔥花少許、鹽適量、花生油適量步驟1、蘿蔔去切條,臘肉切條,姜切條,蒜切段,炸豆腐丸切片2、熱油鍋倒入蒜苗姜臘肉炒出香味3、加入炸豆腐丸炒均勻4、再加入白蘿蔔適量鹽炒軟蘿蔔5、再加適量水燜熟蘿蔔即可6、裝盤散上蔥花食材...
美食
2023-02-02
豬肚
醃製
肚條
脹大
嫩肉
豬肚用嫩肉粉醃能爽脆嗎?
將第一次醃製肚條的鹼水倒掉,加入一些60℃左右的熱水和適量食用鹼,讓其自然冷卻並充分脹大...
寵物
2023-02-02
海蠣子
青島
鮁魚
醃製
扇貝
青島冬天吃什麼海鮮?
青島夏季吃蛤蜊,冬天才是海蠣子和扇貝的天下...
美食
2023-02-01
40
白酒
醃製
調料
湯匙
用醬油醃製熟肉的方法?
原料:豬腿肉 2500克調味料:醬油 300克,白糖 200克,白酒 3湯匙,精製鹽 2湯匙,花椒30粒,桂皮 1塊,茴香 5顆,八角3瓣,水1杯做法:1、將調料中除白酒外調勻燒開,放涼後倒入白酒...
美食
2023-02-01
魚肉
醃製
臘魚
放入
可以
臘魚塊怎麼醃製?
3、按十斤魚肉九兩鹽的比例計算醃魚的鹽量,還可以加入五香粉等香料和鹽一起放入鍋內炒香後盛起來...
美食
2023-02-01
瓜皮
醃製
晾曬
醬油
陰涼處
大醬醃製生瓜的方法?
配料:打瓜皮1000克、鹽、醬油、蒜、白糖、生薑各適量醃製方法:1、打瓜皮去外皮後,晾曬半天,再用鹽醃半天,潷掉醃出的水分...
寵物
2023-02-01
排骨
適量
生抽
豆豉
醃製
蒸排骨湖南的家常做法?
食材明細排骨1斤料酒 豆豉一把小青椒兩個 鹽生抽 乾紅椒幹澱粉 蒜片蠔油湘菜豆豉蒸排骨的做法詳細步驟1、排骨1斤,洗淨後切成段 用料酒、鹽、生抽、乾紅椒、幹澱粉、蒜片、蠔油以及最重要的豆豉一把,拌勻醃半小時...
收藏
2023-02-01
牛肉
土豆
胡蘿蔔
鍋中
醃製
牛肉後臀尖怎麼吃?
紅燒牛肉土豆胡蘿蔔飯準備食材 -牛肉後臀尖 500克土豆兒 三大顆胡蘿蔔 兩根洋蔥 一顆茴香 一顆桂皮 一小截醬油 適量- 步驟 -1...
娛樂
2023-02-01
白菜
酸菜
醃製
一層
大白菜
東北酸菜的傳統醃製方法,怎麼做正宗東北酸菜?
酸菜傳統的醃製方法如下:先將新鮮的大白菜暴曬兩天,再將曬好的白菜碼入缸中,碼一層白菜,撒一層鹽,最後在上面用重物壓住,防止白菜飄出水面,將酸菜缸放在8~10度涼爽的地方,慢慢的發酵,一個月即可食用...
美食
2023-02-01
適量
蛋清
魚段
料酒
醃製
白洋淀燻魚鍋包魚做法?
把油倒入鍋中燒製八成熱,把魚段沾上打發的蛋清,下入鍋中炸成金黃色撈出5...
收藏
2023-02-01
肉片
胡椒粉
食材
醃製
倒入
做連鍋菜的時候肉怎麼弄?
醃製肉片裡脊肉切片,厚度為2-3毫米,太薄太厚都會影響口感...
體育
2023-01-31
醃製
豬肉
放入
五花肉
白酒
豬肉鹽醃製方法?
用鹽浸過三天撈起,曬微幹,用甘蔗渣同米布放灶鍋底,將肉鋪排籠內,蓋密,安置鍋上,粗糠慢火焙之,以蔗、米煙薰入肉內,油滴下,味香,取起掛於風處...
娛樂
2023-01-31
晾涼
冷凍
沙蓋
醃製
蓋菜
沙蓋菜醃好能冷凍嗎?
可以冷凍做法1、清洗至沒有沙 剪去不好的葉子2、水開了燙5秒 就是放進去翻個面就撈出來3、撈出來看著綠油油的 【原相機的色】4、我個人喜歡大一點的節 口感更脆更爽口焯水的水 不要倒 放涼備用5、開水燙一下醃製的盆和筷子 工具菜放好 再將涼的...
歷史
2023-01-31
鹹肉
儲存
冰箱
醃製
風乾
鹹肉怎樣儲存不會變黃變味?
4、用密封壇儲存:市場上有一種專門醃製鹹菜的罈子,可以買來,在底部放置一些白酒,然後放上筷子或木棒,將鹹肉架於上面,再蓋上蓋子,在蓋子周圍倒些水,壇裡食物便被密封,能夠儲存很久了...
美食
2023-01-31
蘿蔔
10
醃製
蘿蔔乾
倒入
麻辣蘿蔔乾醃製方法脆爽甜?
麻辣蘿蔔乾醃製脆爽甜的做法如下:材料:蘿蔔5斤,白糖100克,鹽適量,生抽少許,五香粉少許,麻椒油適量過程:1...
美食
2023-01-31
酸菜
醃製
容器
陶罐
最好
醃製酸菜用什麼器具好?
在醃製泡菜的時候,最好是選擇陶瓷或者是玻璃,瓦罐等材質的容器,因為這些容器性質比較穩定,這樣會更利於酸菜的醃製...
收藏
2023-01-31
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