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魚塊
25
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小蔥
青魚
瓦塊魚的做法?
2、大料炸香以後加入黃醬生抽老抽蠔油料酒香醋炒香,炒香以後加入適量涼水(水沒過魚塊就可以),加入少量白糖,然後加入魚塊燉就可以啦...
美食
2023-02-04
麵糰
蕎麥麵
加入
麵條
放入
蕎麥蒿子餄餎的家常做法?
蕎麵和成稍硬點的麵糰,稍醒片刻,醒面的時候做滷子將煮好的大棒骨上的肉拆下來,切成小丁酸菜(我用1/4顆),切成如綠豆般大小的小丁煮過大棒骨的湯(要多一些)燒開,放入酸菜、拆骨肉、胡椒粉,大火燒開,改小火燉20分鐘左右,放入少許雞精、香菜,即...
收藏
2023-02-04
蔥姜
加入適量
加入
出鍋
豬肝
豬肝肉片湯如何做嫩而不腥?
5、在聞到有蔥姜發出來的香味後,就可以加入醃製好的瘦肉和豬肝,快速的在鍋內攪動動幾下,看到肉上去了紅就可以出鍋了...
美食
2023-02-04
茄子
翻炒
適量
瘦肉
加入
茄子面的家常做法?
5、在鍋裡再放些油(油也可以多些,因為等下調在面裡,面不易湖),將肉末炒熟,然後可以倒入豆瓣醬,加少許清水,將茄子倒入鍋內,翻炒,可以放些糖,最後倒入豆角,加上味精,茄子麵醬做好了...
美食
2023-02-04
油酥
麵粉
口感
高溫
加入
油酥和直接抹油的區別?
整個過程麵粉的麥香氣被高溫激發出來,同時油份也會將麵粉中剩餘的水份鎖住, 這兩層原因使得使用油酥烙出的餅更好吃也更經放...
美食
2023-02-04
放入
料酒
麵條
豬肉
加入
陝西老碗麵最正宗的做法?
豬肉末200克,燻幹1塊,掛麵400克,青菜葉6片,姜10克,香醋45毫升,醬油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,鹽5克,紅油15毫升,花椒粉10克,香蔥少許,芝麻少許做法1...
美食
2023-02-04
蒜薹
紅辣椒
蒜瓣
晾乾
加入
醃製熟蒜薹老方法?
蒜薹400克紅辣椒1個蒜瓣4個鹽6克準備要醃製的蒜薹,要選用新鮮嫩的蒜薹,蒜瓣和紅辣椒...
美食
2023-02-03
羊肉
肉餡
加入
餡兒
攪拌
羊肉水餃怎麼調餡沒羶味?
做法如下【食材】:羊肉餡兒500克,大蔥半顆,生薑1小塊,料水(清水1碗、花椒1勺、大料2個、小茴香1勺、桂皮1塊、香葉2片)150克,鹽適量、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1半勺、香油適量...
美食
2023-02-03
麵糰
加入
泡打粉
10
油餅
炸油餅的家常做法全過程?
大盤中打入一個雞蛋,加入320 毫升溫水,攪拌均勻,讓水和雞蛋融入到一塊,加入500克油條粉,鹽不用放,喜歡吃蔥的加一些蔥花進去,攪拌均勻,蓋上蓋子鬆弛一會兒,五分鐘後在麵糰上淋入20 毫升食用油,用鏟子托起底部翻拌均勻,再用手摺疊按壓來增...
美食
2023-02-03
調料
比例
辣椒麵
雞蛋
加入
黃面燒肉的湯怎麼做?
黃面肉條湯做法步驟:1、肉切成細長條,加入十三香,料酒,醬油,白胡椒粉,糖,雞蛋,澱粉,攪拌醃漬2、調麵糊,麵粉,雞蛋,十三香,鹽,小蘇打...
美食
2023-02-03
牛肉
餃子餡
茶匙
芹菜
加入
牛肉餡怎樣調才好吃不出水?
牛肉餡原料:牛肉500克 白蘿蔔1000克 洋蔥50克 雞蛋1個 薑汁50克 嫩肉粉5克 精鹽10克 胡椒粉5克 料酒15克 醬油25克 味精15克 香油25克 精煉油30克 幹澱粉50剋制法:1牛肉去淨筋膜,洗淨,絞成細茸,用嫩肉粉、料酒...
美食
2023-02-03
胡椒粉
雞精
小匙
生抽
加入
肉末湯家常做法?
材料冬瓜400公克,豬絞肉30公克,鹽1/2小匙,雞精粉1/4小匙,白胡椒粉1/6小匙,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高湯400㏄做法1...
美食
2023-02-03
步驟
大米
韭菜
加入
成型
客家蒸水粄的做法和配方?
步驟 3加入鹼粉的大米水微黃,陰雨天比較按,看不太清,步驟 4放入切碎的韭菜,有細韭菜更香步驟 5上一步打成米漿,用的料理機,稍微有點粗糙,過篩處理,依個人口味加入食鹽,步驟 6鍋中小火燒熱加點油,(不粘鍋加不加都行),平底鍋受熱面廣,很快...
收藏
2023-02-03
奶油
蛋白
蛋黃
加入
烤箱
小高姐10寸戚風蛋糕?
烤箱預熱十分鐘,上下火130度25分鐘,轉上下150度烤30分鐘,烤箱(底層)抹面(方子):600克奶油+5克吉利片(吉利片冷水泡軟瀝乾水分,加60克淡奶油微波爐,加熱13秒混合一起放涼,淡奶油一次加糖高速打至出現紋路加入吉利丁液一起轉低速...
美食
2023-02-03
顆粒機
飼料
加入
加工廠
壓輥
小型狗糧顆粒機?
4、取10斤配合飼料並加入5斤植物油拌勻啟動顆粒飼料機加入帶油飼料、先少量加入待擠壓出顆粒時在逐漸增多、擠出的顆粒反覆加工數次,方可加入混合好的粉狀物料進行正常工作(注意:兩壓輥的轉速應均勻,不可壓的過緊否則壓輥軸易斷裂)...
寵物
2023-02-03
金象
加入
1ml
料酒
鍋中
金象魚做法?
加入清水、魚、花椒粒、1ml料酒、1g鹽...
美食
2023-02-03
明礬
粉條
加入
手工
現行標準
一斤紅薯溼澱粉最多可以加多少明礬?
手工粉條在製作的時間,一般都要加入明礬,否則粉條容易不起鍋,造成手工製作粉條失敗,而明礬的加入量是有要求的,現行標準是要求鋁含量200mg/kg,而每公斤明礬含鋁為27/474,所以每100公斤粉條明礬的加入量最大約為351克,但要考慮很多...
美食
2023-02-02
粉條
10
五花肉
三勺
加入
豬肉燉寬粉條的正宗做法?
豬肉切大片,寬粉條用溫水泡軟,起鍋放油,加幾豬肉翻炒,炒出油,放入蔥姜,幹辣椒,生抽,紅油白菜,翻炒加水,寬粉條,鹽用大火燒開再小火燉一會熟前加點蒜粒...
娛樂
2023-02-02
苜蓿
加入
放進
豆腐
攪拌
苜蓿菜蟒家常做法?
第十二步:鍋里加入清水,蒸屜刷上一層油防止粘,再把卷好的菜卷放進來,蓋上鍋蓋上汽蒸10分鐘,鮮美的苜蓿菜卷就做好了,出鍋放在案板上...
美食
2023-02-02
步驟
攪拌
加入
芒果
奶油
傑兒千層蛋糕皮的配方?
烹飪步驟步驟1配料:低筋麵粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量步驟2碗中加入雞蛋,再倒入細砂糖,然後攪拌均勻...
美食
2023-02-02
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