棉花糖橘子味甜2022-12-14 22:32:07烹飪步驟
步驟1配料：低筋麵粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量
步驟2碗中加入雞蛋，再倒入細砂糖，然後攪拌均勻。
步驟3蛋液里加入麵粉，攪拌，再加入融化好的黃油，加入牛奶，攪拌均勻，最後再用過濾網過濾一遍。
步驟4奶油加入碗中，用電動打蛋器打至不流動。
步驟5不粘鍋置於火上，倒入30ml左右面糊，搖動鍋底，將麵糊攤勻，用小火將單面煎10秒左右，直到麵皮可脫鍋即可。
步驟6待麵皮冷卻，將芒果和奶油分層塗抹，再放上面皮，依次放上芒果和奶油。
步驟7最後將做好的芒果千層分成小塊即可。
昊媽愛美食2021-03-14 11:39:1610個雞蛋大約450，如果雞蛋大一點的八個也差不多，加入70克白糖，攪拌均勻後加入150克低筋麵粉，玉米澱粉70克，650毫升純牛奶，四十克玉米油，也可以是黃油，攪拌均勻後過篩一般，就可以煎餅皮了。
