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>意式
保鮮膜
意式
酵頭
發酵
酵母粉
做披薩用波蘭種好還是biga酵種好?
意式酵頭:(高筋麵粉 160g+水 99g+酵母粉(低糖)1g)做法:高粉、清水、酵母一起放碗裡面攪拌,和麵成團,保鮮膜蓋住碗口,室溫下發酵2小時,直到體積增加1倍,取出麵糰,再次輕輕和麵使其排氣,整成球形,再次放入碗中,保鮮膜蓋好碗,放到...
美食
2023-01-23
咖啡粉
濃縮
意式
咖啡
雙份
18g咖啡粉是單杯嗎?
一般來說一杯濃縮咖啡大約使用18克左右的咖啡粉,萃取出約它2倍重量36克左右的液體(50ml-60ml),這樣一杯濃縮的量,我們一般把它叫做雙份濃縮——Double Espresso,如果要把它做成美式咖啡,那我們一般會再加入200-250...
美食
2023-01-22
意式
嬰幼兒
輔食
營養
南瓜
初次給寶寶新增輔食,英氏麵條好不好?
上週末去逛英氏憶格輔食店的時候詳細瞭解了一下,它家輔食在輔食的粗細、軟硬、大小上下了功夫,每個階段輔食品類的外形、質地和營養都不一樣,具體是根據寶寶牙齒咀嚼、腸胃消化能力水平來,比如英氏新品憶格嬰幼兒意式造型面就分為分為2階嬰幼兒加鈣意式字...
娛樂
2022-12-08
咖啡
烘培
意式
冷萃
含義
炭仌什麼意思?
炭仌的每一滴萃取液都嚴格遵循全程透明原則,從生豆到灌裝層層把控,不使用速溶咖啡、0新增香精,0防腐劑,以保障咖啡的醇正味道,嚴格符合了精品咖啡的標準...
體育
2022-12-07
咖啡豆
咖啡
意式
曼特寧
酸味
曼特寧和意式咖啡區別?
氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味曼特寧是指產於亞洲印度尼西亞蘇門答臘的咖啡豆,意式咖啡是咖啡豆的一種製作方式...
收藏
2021-01-19
咖啡
意式
沒有
極熱
手衝
意式咖啡是黑咖啡嗎?
沒有其他的附加,沒有任何套路...
體育
2022-08-21
布粉
稱粉
壓粉
意式
萃取
布粉器家用有必要買嗎?
先做個小測試,連續萃取10杯意式濃縮咖啡,均稱粉之後直接填壓,跳過布粉步驟,並在扣上衝煮頭前檢查保證壓粉平整...
收藏
2022-08-12
星巴克
咖啡
蛋糕
巧克力
意式
星巴克有什麼好吃的?
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,為全球最大的咖啡連鎖店,是世界領先的特種咖啡的零售商,烘焙者和品牌擁有者,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市...
美食
2022-06-09
咖啡豆
咖啡機
咖啡
意式
咖啡粉
意式咖啡機做一杯的咖啡需要磨多少克咖啡豆?
以克爾比斯系列咖啡豆來說:意式咖啡機萃取一杯咖啡所需的藍山風味咖啡豆約56粒,約需9-10克左右的咖啡豆...
美食
2022-04-17
咖啡豆
意式
拼配
口味
咖啡
請問家裡意式咖啡機用什麼咖啡豆好?
,影響口感,所以做意式咖啡,都是使用拼配豆,也就是由專業烘焙師,將不同品種的咖啡豆混合後進行烘焙,達到某種和諧的口感,當然根據個人愛好可以選擇不同口味的拼配豆...
美食
2022-04-15
咖啡
美式
意式
不加
無腦
標準美式是黑咖啡嗎?
(糖,奶,奶油,巧克力醬等等,這些都不加)美式咖啡具體來說,是希望國根據意式咖啡改編來的,無腦的意式濃縮兌水...
收藏
2022-04-13
系列
史尼嘉
SNIICA
意式
美學
史尼嘉是什麼牌子的手錶?
史尼嘉(SNIICA)是義大利品牌手錶,以打破傳統、不斷創新、逆向思維為設計理念,它始終堅持設計美學和機械美學的完美統一,把意式的精湛、嚴謹、細緻表現得淋漓盡致,既繼承了義大利文藝技術的製表基因,又與時俱進,融入了新時代的新潮元素...
時尚
2022-04-07
咖啡
粉量
意式
20
咖啡豆
做意式濃縮咖啡豆一般多少?
粉量在咖啡味道中作為兩大變數之一,粉量有所變化的話,相對地,咖啡機的水量設定也要調整,因為需要考慮到萃取比例,同上,對於初次使用的意式咖啡豆,萃取比例為1:2,也就是說,20克的粉萃取出40毫升的咖啡濃縮...
美食
2022-04-04
冰淇淋
口味
硬冰
軟冰
意式
冰淇淋都有哪些口味?
意式冰淇淋口味很多:香草,巧克力,草莓,檸檬,咖啡,提拉米蘇,檸檬,核桃,杏仁,焦糖,薄荷,核桃,西瓜,哈蜜瓜,菠蘿,芒果,奇異果,橙子,藍莓,椰子,青蘋果,黑莓,梨子,桃子,香蕉,馬拉加葡萄酒,曲奇,優格,覆盆子等等...
寵物
2022-03-29
膠囊
咖啡
美式
卡布奇諾
意式
膠囊咖啡分類?
②膠囊卡布奇諾:除了簡單的黑咖,膠囊咖啡還能做出各種意式花式咖啡,其中出色的膠囊卡布奇諾就是代表之一,恰到好處的烘焙與研磨保證了espresso的濃烈口味,加入歐洲放心奶源,讓意式咖啡更易入口,更符合小白的口味...
收藏
2022-03-16
咖啡
美式
意式
不加
無腦
美式咖啡就是黑咖啡嗎?
(糖,奶,奶油,巧克力醬等等,這些都不加)美式咖啡具體來說,是希望國根據意式咖啡改編來的,無腦的意式濃縮兌水...
收藏
2022-03-14
白麵
蛋卷
斯米
意式
Heroin
什麼是白米麵食?
2、白麵可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、泡麵、饢餅、意式麵食、古斯米等食物,是重要的加拿大人的主食原料...
寵物
2022-02-24
CREAZIONI
品牌
意式
家居
當代
creazioni算奢侈品牌嗎?
CREAZIONI是來自時尚之都義大利米蘭的新貴品牌,憑藉其多樣化的風格“new way to dress up”,大聲號召著,喚醒無限的可能性,在色彩變化間,在不規則的結構中,詮釋著優雅的隨意,加上DNA裡包含的意式美學,在高品質的保證之...
歷史
2022-02-08
咖啡
精品
意式
espresso
SCA
特別適合喝黑咖啡是什麼體驗?
如果加大量的水,則變為美式咖啡,也是目前最主流的黑咖啡製作方法...
娛樂
2022-02-04
咖啡
韓式
海鮮
課程
意式
學西餐的學費貴不貴?
日、韓、東南亞菜課程日式料理:花式壽司卷、刺身拼盤、日式照燒汁煎扇貝、照燒汁煎鯛魚、日式海鮮炒烏冬麵、日式鮭魚茶漬泡飯等...
時尚
2022-01-04
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