首頁
娛樂
體育
汽車
科技
育兒
歷史
美食
數碼
時尚
寵物
收藏
教育
財經
社會
國際
選單
首頁
娛樂
體育
汽車
科技
育兒
歷史
美食
數碼
時尚
寵物
收藏
教育
財經
社會
國際
首頁
>
標簽
>醒發
步驟
油酥
醒發
10
烤箱
麥餅油酥餡怎麼做?
(油可以適當減少10g,如果做的少,也沒有必要調整)步驟 3,蔥油餡中的麵粉可以放鍋裡小火炒制微黃,或者烤箱150度10分鐘(量大可以烤10分鐘後拿出翻拌了繼續十分鐘)炒過後麵粉會結塊,可以過篩一下步驟 4,小蔥洗淨,切碎放入乾淨的容器中,...
美食
2023-02-05
醒發
油菜
麵糰
鍋內
切丁
豬肉香菇包子怎麼做好吃,豬肉香菇包子的家常做法?
鍋內倒入油,加入蔥花爆香鍋...
美食
2023-02-03
麵糰
步驟
醒發
烤箱
黃油
電飯煲紅豆全麥麵包的家常做法?
滾圓後將麵糰蓋好,醒發15分鐘左右步驟 3取一個鬆弛好的麵糰包入10克的蜜豆,收口步驟 4所有面團都包好餡後,取一份麵糰扣在手心裡,用滾圓的方法邊推邊滾動麵糰,使其表皮變薄,能明顯看到紅豆,但麵皮並沒破,拍扁蓋保鮮膜醒發十分鐘左右步驟 5再...
美食
2023-02-02
麵糰
光滑
揉麵
醒發
揉成
麵粉越揉越不光滑?
麵糰揉不光滑是你在發酵之前水放的多了,在第二次揉麵整形時多放點乾麵粉,邊揉邊放,均勻新增這樣子才能得到改善,表面才會變光滑...
美食
2023-02-02
瓠子
適量
10
雞精
醒發
葫蘆瓤包子餡的調法?
用料:麵粉 500克、瓠子 2斤、蝦皮 適量、雞蛋 5個、酵母 4克、泡打粉 3克、十三香 適量、耗油 1勺、雞精 1勺做法步驟:1、瓠子切絲或擦絲,先攥幹,再加鹽殺一下...
美食
2023-01-27
麵糰
油條
保鮮膜
醒發
筷子
筷子油條絕密配方?
把擀好的面切成2cm左右大小均勻的條狀,兩片疊加在一起用筷子壓一下,靜止,定性二次醒發5分鐘左右鍋中燒油到6成熱時轉小火把你準備好的油條呸兩端捏緊拉長一些,下油慢慢炸,不停的用筷子翻動油條...
收藏
2023-01-27
麵糰
醒發
成形
乾粉
表面
鹼水面包烤出來為什麼起泡泡?
同樣麵糰攪拌沒有控制好時間和溫度,造成麵糰太熱,操作不及時,成形時麵糰後發太快,搓圓會很困難,形狀怪異,醒發時氣體會向表面聚集(已經發起的麵糰搓不結實,揉不光滑的,表面皺褶的部分就是氣泡形成的位置)...
收藏
2022-10-29
高粱
麵糰
饅頭
醒發
劑子
為什麼蒸的高粱面饅頭是硬的?
高粱饅頭硬是二次醒發時間不夠,麵粉比例少,高粱粉多的原因...
美食
2023-01-23
條條
麵糰
饊子
醒發
發好
安徽正宗饊子配方?
2、【再在麵粉裡放入2個雞蛋液,加小半勺鹽】放雞蛋是為了讓饊子炸出來更加酥香脆,口感會更加好...
美食
2023-01-21
饅頭
醒發
烤箱
挺好吃
麵糰
海爾蒸烤一體機蒸饅頭設定多少度?
將饅頭放進蒸箱之前,一定要讓麵糰有一個醒發的過程,不然蒸出來的饅頭會變得很硬...
美食
2023-01-16
發糕
醒發
年糕
發好
紅糖
黃面發糕的做法最正宗的做法?
幹大黃米麵和白薯上籠蒸熟,趁熱把大黃米麵和白薯混合均勻,活勻後埋入麵粉裡醒發,醒發過程中會有水份析出,要有小麥粉吸收水份才能保證黃米年糕醒發好,醒發時間為5-7天(醒發過程要經常查發,發現年糕外殼有裂紋就證明已醒發)...
美食
2023-01-14
裂開
醒發
酵母
包子
水分
生煎包開裂是什麼原因?
要做好的生煎包,除了嚴格控制水、麵粉和酵母的配比外,注意進行二次醒發...
體育
2023-01-13
麵筋
食用鹽
泡多源
醒發
溫水
10斤谷朊粉要放多少水做成溼麵筋?
採用溼麵筋做法配方:溼麵筋10斤、泡多源25-40克、食用鹽50-100克,溫水少許...
美食
2023-01-11
柿子
麵糰
放入
麵粉
醒發
柿子和麵油炸怎麼做?
這樣炸出來的柿子玉米餅酥脆好吃通常是一斤柿子一斤麵粉,做法是將柿子洗淨搗碎之後加入麵粉和適量發酵粉,揉成麵糰醒發,大約醒發30分鐘以後,揪成小麵糰用手按壓一下,油溫六成熱的時候就可以炸制了...
美食
2023-01-09
麵糊
醒發
放入
麵粉
挑起
河南長垣油饃頭做法和配方?
把面放在面板上,事先放上面鋪,防止粘桌子,把面切成長條,再剁成小段,兩個摞在一起,用手輕輕一壓,放入鍋內,一會兒,油麵上就飄起朵朵金色的花瓣來,分外好看...
美食
2023-01-07
蓬鬆
泡打粉
發酵
麵包
醒發
做麵包耐高糖酵母用泡打粉替代嗎?
其實麵包的起發會用到三大蓬鬆法中的兩種,生物蓬鬆法和化學蓬鬆法,一般麵包都是使用生物蓬鬆法起發的,需要使用酵母並進行需要醒發,而有一類快速免發酵的麵包,使用的泡打粉,原理是化學蓬鬆法,無需發酵醒發過程,直接可以烤制...
美食
2023-01-07
麵糰
太軟
麵粉
斷條
醒發
壓餄餎面為什麼一煮就斷?
壓餄餎面煮就斷是因為麵糰太軟了,和麵的時候麵粉裡多加點鹽,多醒幾次麵糰,麵糰要多揉幾遍,煮麵時要等水燒開後再加入壓餄絡面,煮麵的時間不要太長,煮熟就要馬上吃...
收藏
2023-01-05
茄子
醒發
青椒
適量
劑子
茄子炸餡餅的做法?
)4、把擠幹水分的茄子丁、青椒丁放在盆中,上面撒一些十三香和辣椒麵,然後燒一些熱油澆在上面,熗出香味後加入適量鹽拌勻,茄子餡就調好了...
收藏
2023-01-02
醒發
麵糰
10
和麵
分鐘
煮餃子溫水和麵要發多久?
溫水和麵需要醒發時間一般為10-15分鐘,有的可達半小時...
收藏
2023-01-02
煮飯
100
15
醒發
20
怎麼用電飯煲做最簡單的麵包,不用雞蛋和牛奶的?
1,溫水加蜂蜜,加酵母(按說明用量),拌勻,靜置15分鐘...
美食
2022-12-30
1
2
3
4
5
6
...9
»
搜索
熱門標籤
停柩
杯孔
扎鹼
矩圓披
50DC
ErNian
kinder
指壽
埋芽
碳晶牆
Ofalltheboystudentsheisthetalles
世王
transponder
申孝靜
環北
未預料到
風寫
單刷化
12550881
品質超群