豬肉香菇包子怎麼做好吃,豬肉香菇包子的家常做法?用123258粒體可以2019-08-02 22:41:02

1。酵母加入適量的水調成酵母水備用。

2。加入麵粉裡邊用筷子攪成絮狀。

3。然後揉成光滑的麵糰,放一邊醒發差不多40多分鐘就醒好了。(醒發的時候就可以準備餡了)。

4。小油菜摘洗乾淨,鍋內燒開水,燙至變色後撈起。

5。然後將控幹水的小油菜剁成餡,小油菜剁好以後水分很多,注意攥幹水分。

6。豬肉切丁,香菇切丁,大蔥切碎。

7。鍋內倒入油,加入蔥花爆香鍋。

8。然後放入五花肉和香菇煸炒出香味。

9。加入鹽,十三香和醬油調味。

10。倒入切好的油菜內拌勻就可以了。

11。麵糰發酵完成,用手戳一個洞不回縮就可以了。

12。將發酵好的麵糰取出排氣,分割成小劑子。

13。取一份擀成中間略厚四周薄的包子皮。

14。包入餡收好口。

15。碼放在刷了油的篦子上,醒發20分鐘。

16。冷水下鍋,水開後再蒸15分鐘,悶兩分鐘出鍋就可以了。