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>臘肉
咸寧
臘魚
臘肉
一碗
特色
如果要推薦一道家鄉的特色菜,你認為是什麼?
作為一個咸寧人,我們既能醉心川湘的辣,又喜歡江浙的清甜,時而可一碗大米飯,來一碗蘭州拉麵也會欣然接受,在這裡可謂百花齊放,百味爭春,各顯特色,而讓我感覺最具特色還是臘魚臘肉,金黃的色澤,煙薰火燎的氣息,讓人難以忘懷...
美食
2022-04-30
哈喇
臘肉
乾淨
去除
放入
怎樣除去臘肉的哈喇味?
臘肉如果有了哈喇味兒,最好就不要吃了,已經屬於變質的食物了,吃了對身體不好哦臘肉去除哈喇味的最好方法:將臘肉洗乾淨放入鍋中,再倒入淘米水煮十分鐘左右,即可除哈喇味...
美食
2022-04-30
泥鰍
臘肉
翻炒
方法
砂鍋
醃製臘泥鰍的做法?
原料泥鰍 (500克)臘肉 (250克)黃瓜 (1根)尖椒 (6個)姜 適量蔥白 2根蒜 5瓣花椒 適量大蒜 2根生抽 3茶匙料酒 1茶匙鹽 適量雞精 適量白酒 150克菜油 適量方法1/準備工作方法2/吐掉後用清水清理乾淨,開始要殺泥鰍和...
美食
2022-04-30
臘蹄
臘肉
黴菌
滋生
變質
臘蹄醃臭了可以吃嗎?
臘豬蹄有點臭味,說明已經出現變質和腐爛的情況,這種情況下就不要再吃的,如果人體不小心誤食了,可能會產生一些腹瀉,嘔心嘔吐的情況出現...
美食
2022-04-30
臘肉
步驟
白蘿蔔
雞塊
高壓鍋
臘肉雞湯的做法?
鍋內放油燒熱,放雞塊,翻炒,放姜,變色就可以撈出,臘肉也是,爆炒一會,逼出過多的油分(如果是瘦臘肉就只需要炒香)步驟 3把炒過的雞塊、臘肉、白蘿蔔、一塊姜(用刀拍一下)扔進高壓鍋,加水,水比食物高一點更加,然後上爐子,高壓鍋咻咻咻的叫後轉小...
美食
2022-04-29
臘肉
儲存
室溫
冰箱
溼度
臘腸保質期多久?
冰箱儲存:1年為宜,把曬乾的臘肉清洗乾淨再瀝淨水分後,包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裡冷凍起來,如果臘肉比較大塊可以切小塊再裝進保鮮袋...
美食
2022-04-29
醃肉
醃製
臘肉
豬肉
幾天
醃肉要醃幾天最佳?
醃肉香,一般醃三到天,入味了,這時間段最好了,可以晾起來做臘肉,醃的時候放高度白酒,放鹽,入角,香葉,桂皮,花椒,鍋裡炒一下,鹽變得稍微有點黃就起鍋,然後先用高度白酒把豬肉抹均勻,再抹上鹽,密封起來,放三五天就可以吃了,這時候的醃肉炒起來特...
美食
2022-04-29
臘肉
竹筍
20
姜米
花椒麵
清淡臘肉火鍋最簡單的做法,你們那裡怎麼做的?
4、將骨頭豆芽湯熬製的鮮湯燒沸裝入方鬥,帶火上桌,配老臘肉片、泡發竹筍條、蘸水邊煮邊吃...
美食
2022-04-28
菜花
曬乾
臘肉
生抽
上鍋
菜花怎樣才能曬乾儲存?
菜花沖洗乾淨上鍋蒸十二分鐘,五花肉去皮切片,鍋中放油幾顆花椒一個八角出味後放肉片爆炒出油,加蔥薑蒜爆香,加料酒翻炒幾下淋少許醋...
美食
2022-04-28
鹹肉
鹹香
臘肉
醃製
臘味
醃好的鹹肉有什麼味道?
一般都是在冬季天氣寒冷的情況下做鹹肉,醃製好的鹹肉不僅顏色微紅,肉也是比較緊實的,味道鹹香,相比較於鮮肉而言,儲存時間更長,很多上年紀的人最喜歡做醃鹹肉了...
美食
2022-04-26
翻炒
臘肉
芹菜
步驟
幹辣椒
芹菜炒臘肉的製作方法王剛?
食材用料芹菜250克 臘肉50克食鹽1克 幹辣椒1克食油25克 大蒜1克步驟方法1,首先把臘肉切薄片,用溫水泡5-10分鐘2,這個時候把芹菜去葉子,洗淨切段備用...
美食
2022-04-25
臘肉
主料
步驟
杏鮑菇
蒜薹
臘肉蓋澆飯的做法大全?
步驟 4另起一鍋,少油炒蒜薹胡蘿蔔杏鮑菇,斷生後加入炒好的臘肉,翻炒均勻後加味精出鍋步驟 5一碗米飯,蓋上菜,食材(主料)臘肉200g(主料)蔥1顆(主料)姜1點(主料)辣椒看著辦(主料)味極鮮醬油隨意別太多(主料)雞精適量步驟1...
美食
2022-04-24
異味
鹹肉
核桃
辛辣味
臘肉
什麼辦法可以巧除鹹肉的異味呢?
用白蘿蔔去鹹肉異味存放太久的成肉會有異味,在煮鹹肉的鍋中放一個戳有很多孔的白蘿蔔,就能將鹹肉的辛辣味、臭味和哈喇味消除...
美食
2022-04-24
排骨
長毛
臘肉
綠毛
醃製
臘排骨長綠毛了能吃嗎?
臘排骨表面長了綠黴是正常的,一般呈現為綠色或白色的斑點,這種情況是可以吃的,可能是醃製臘肉的時候由於鹽放多了,在潮溼環境中儲存被釋放出來的一層白色鹽霜...
寵物
2022-04-21
臘肉
少許
油菜
出鍋
翻炒
菜柳子怎麼炒?
4、將菜柳全部裹上油後,再翻炒2分鐘左右即熟,臨出鍋加少許鹽和雞精炒勻即可出鍋...
美食
2022-04-21
花豆
五花肉
待用
香菇
臘肉
花豆怎麼做好吃?
材料花豆600公克,水5000cc,白砂糖1大匙做法將花豆洗淨泡水2小時後,放入滾水中以中大火煮至水再次煮開,再蓋上鍋蓋轉小火煮45分鐘,撈出瀝乾後加糖拌勻調味即可...
娛樂
2022-04-21
臘肉
醃製
晾曬
放入
水泡
醃臘肉五天後表面油膩?
新鮮醃製的臘肉將被暴露在陽光下約半個月,然後將內部的肉曬乾,基本上,它將被曬乾直到變得流油的狀態,臘肉是否在陽光下出油並不能直接決定臘肉的質量,臘肉是否出油主要取決於天氣,如果在相對較高的溫度下於陽光下晾曬,豬肉將很容易產生油脂,但是,如果...
美食
2022-04-21
豬肉
楊萬里
臘肉
蘇軾
煙焰
一碗麵一頭蒜的詩句?
在蘇軾寫完這首詩後,一代詩宗楊萬里也寫了首臘肉詩,“老夫畏熱飯不能,先生饋肉香傾城”,楊萬里將好友家的臘肉之香寫得淋漓盡致,隔著螢幕都讓人流口水...
美食
2022-04-17
臘肉
冷凍
冰箱
曬乾
儲存
臘肉曬乾可以直接放冰箱冷凍嗎?
臘肉曬乾可以直接放冰箱冷凍...
寵物
2022-04-17
臘肉
培根
煙燻
鹹肉
香料
培根和臘肉有哪些區別?
從味道上來說,培根主要靠香料以及烤制時的大分子脂肪分解出小分子香味物質來提升味道,而臘肉除了香料以外,還靠豬肉細胞自溶分解蛋白質和脂肪...
娛樂
2022-04-17
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