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>發酵
發酵
饅頭
牛奶
和麵
時間
午奶饅頭低溫發酵好嗎?
不好,因為麵糰發酵時間過長做出的鏝頭會變酸和影響面的鬆軟,這樣做出來的饅頭可能會變質,不好吃了...
美食
2023-01-29
步驟
米糕
米粉
發酵
分鐘
米糕的做法500g?
步驟1小米麵取500g步驟2白麵1000g 小米麵佔1/3 最好是不然屬於粗糧範圍 不夠宣軟步驟3牛奶或酸奶(不要稠的)要用奶拌麵,為了加速發酵一定要加熱步驟4提前備出來自己喜歡的乾果步驟5現在放雞蛋,3-5個看情況放就行,雞蛋是為了更宣軟...
美食
2023-01-29
千克
發酵
豬油
竹葉
酵母
怎麼用豬油做桂花香膏?
發酵完畢後再加入14千克的豬油混勻,放置在墊有竹葉的篾制圓框上,在其表面撒上少許已用靛紅染成紅色的桂花絲條,在蒸籠上蒸熟即成...
美食
2023-01-29
鋸木屑
發酵
木屑
盆土
種花
刨花用在什麼季節?
等到鋸木屑即成黑褐色的就可以用了,在木屑發酵完成後,把它晾曬乾,幹好後裝袋儲存就可以了發酵好的鋸木屑質輕、透氣、保水保肥是代替盆土的好材料,使用時可按鋸木屑重量5%的餅肥粉或人畜肥作底肥...
收藏
2022-10-03
豆子
豆豉
拌勻
黃豆
發酵
青黃豆做水豆豉的做法?
6 將煮豆水倒入發酵好的黃豆裡,將生薑末、鹽、剁椒入豆子拌勻...
美食
2023-01-29
曲坯
發酵
之後
翻曲
酒麴
芝麻花怎樣做甜酒麴?
將曲室粉筆,然後溫度會上升,一天後曲坯表面出現黴菌斑點...
美食
2023-01-28
發酵
葡萄酒
新增
變酸
加糖
自釀葡萄酒有醋味怎麼處理?
自釀葡萄酒酸,也許葡萄含糖量不夠,可以新增糖,如果是這樣,解決方法是新增糖,如果發酵也還沒有結束,你可以新增糖...
美食
2023-01-28
紅薯
麵糰
發酵
麵粉
蒸熟
紅薯蒸饃的家常做法?
做法步驟:第1步 紅薯去皮切片蒸熟第2步 壓成泥備用(也可以用攪拌機)第3步 倒入紅薯泥,揉成光滑的麵糰第4步 將麵糰撮成長條,用刀切成小麵糰,將切成的小麵糰放入蒸籠二次醒發第5步 醒發好的小麵糰(比原來要大了)第6步 開火蒸,冷水上鍋蒸,...
美食
2023-01-28
臭豆腐
發酵
豆腐塊
放入
撈出
紅茶臭豆腐做法?
調料:辣椒粉10克,蒜末5克,茶油1000克(實耗50克),精鹽2克,味精2克,明礬3克,香油2克,醬油3克,蔥花2克,高湯500剋制作方法:(1)將明礬3克放入盛器內,倒入沸水用棍子攪動,然後放入豆腐,浸泡2小時後撈出冷卻,放入滷水中(春...
體育
2023-01-28
麵糰
發酵
烤箱
分鐘
麵包機
花式香腸麵包怎麼做好吃?
這時麵糰基本可以拉出薄膜,將麵糰收圓後放入盆中,蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵至2...
收藏
2019-10-06
泡菜
蔬菜
發酵
乳酸
風味
隔夜泡菜能吃嗎?
能吃,但需要注意泡菜本身是發酵食品,如果室內溫度不太高,也不太潮溼,在室內放一晚應該沒有問題,只是會影響風味...
美食
2023-01-27
黃豆
豆子
放入
發酵
適量
四川豆豉製作方法?
6、發酵好的豆子還是熱的, 用勺子攪拌一下7、老薑洗淨不用去皮切姜糜8、辣椒麵和姜糜倒入到發酵好的黃豆上9、然後倒一點白酒10、適量鹽,雞粉,少許白糖,花椒,11、帶上一次性手套攪拌均勻,全部裹上辣椒麵12、適量生抽,只是調味而已不需要太多...
美食
2023-01-27
麵條
發酵
酸味
放進
變質
麵條有一股發酵的味道還能吃嗎?
按照常理來說,麵條都變質發酵了,肯定是不能再吃的,可是那麼多面條浪費了多可惜,在這裡給大家推薦一種煮麵條的方法,用這種方法可以降低麵條的酸味...
寵物
2023-01-27
火腿
發黴
食物中毒
發酵
火腳
傳統自然發酵火腿表面有點黴能吃嗎?
火腿在製作的過程中, 經過一系列的醃製發酵等過程,能夠儲存一段時間,如果發黴說明和腿內已經有大量的真菌在繁殖,患者在使用完以後有可能會發生食物中毒的現象...
寵物
2023-01-27
豆渣
攪拌
發酵
酒糟
均勻
豆渣和酒糟釣鰱鱅可以嗎?
可以,豆渣,輔料為麴酒糟,10斤玉米麵,3斤豆渣(豆渣最好打碎),1斤酒糟,把玉米麵和豆渣攪拌勻了之後上蒸鍋蒸熟,蒸熟之後再拌入酒糟,拌好之後倒入大約200g白酒,然後放倒玻璃罈子,類似醃鹹菜的那種罈子裡,用水封口,然後放置發酵,大約半個月...
收藏
2022-09-27
發酵
代替
豆腐乳
甜酒
放入
做豆腐乳的發酵曲用什麼可以代替?
做豆腐乳要用專制的發酵曲進行發酵,做出來的豆腐乳才好吃,用甜酒麴代替發酵曲一種臨時性的辦法...
美食
2023-01-27
腐竹
尾漿
豆漿
發酵
可以
做腐竹剩下的尾漿用處?
發酵好的腐竹尾漿渣具有濃郁的清香味及酒香味,能夠大大提升牲口的採食量,並且不會出現腹瀉的問題...
美食
2023-01-27
分鐘
步驟
麵糰
發酵
15
貝果麵包做法?
1、將麵粉、鹽、酵母、紅糖、水混合成麵糰,至筋膜拓展階段2、將麵糰分成4份揉圓,放入醒發箱發酵10分鐘3、將麵糰整成甜甜圈形狀的圓環狀,然後再次發酵20分鐘4、將楓葉糖漿放入水中煮開,將麵糰放入,煮一分鐘左右,撈出放在烤盤上5、表面刷蛋白,...
美食
2023-01-27
烤箱
發酵
麵糰
蛋液
攪拌
蒜香牛角麵包做法烤箱?
第二步:和麵機能活出一個粗糙的膜後,倒入黃油繼續攪拌,揪一塊麵團,能輕輕撐出透明且有彈性的薄膜就可以了,放在溫暖的地方發酵至兩倍大(現在天熱室溫就可以)手沾麵粉按個洞不回縮就可以了...
美食
2023-01-27
發酵
豆子
酵母
黃豆
肥料
黃豆發酵用酵母可以嗎?
因為用大豆做肥料,首先要把豆子用鍋煮熟,放涼然後讓其自然發酵,熟豆子是很容易發酵的,跟本不用用酵母,那樣只能是多此一舉...
體育
2023-01-27
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