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>漿水
發酵
漿水
製作
可以
變質
做漿水的溫度?
製作漿水菜非常容易變質,這就要求器具的潔淨,一定不要有生水和油以及其他雜質,否則發酵的過程中極易變質...
美食
2023-02-07
漿水
燒開
倒入
容器
香菜
香菜和漿水的做法?
步驟 2space再加入漿水燒開,加點鹽,撒上香菜末盛出步驟 3space麵條煮熟撈出,撒點韭菜沫,澆上嗆好的漿水即可...
美食
2023-02-03
漿水
韭菜
倒入
鍋中
辣椒
炒漿水湯的做法?
漿水拌湯盛入碗中,夾一些之前炒好的韭菜拌入,即可開吃漿水湯是涼性的,腸胃不好的人吃了容易拉肚子,到但把漿水熗痛鍋了熱著吃就好一些,熗漿水的方法比較簡單,熱鍋裡少放點油,燒熱把蔥花放進去熗個鍋,再把漿水倒入鍋中,燒開後稍微滾一會,依個人口味放...
美食
2023-01-31
漿水
芹菜
綠豆
花生米
適量
十堰酸漿面酸湯怎麼熬製?
只是不那樣稠)2、花生米大豆提前泡好3、蔥切蔥花,用豬油、香油、花椒麵,適量的鹽攪拌均勻醃製,時間無所謂4、芹菜切粒或者小段(自己喜好),胡蘿蔔切絲和蔥花一樣醃製5、漿水上火煮起沫(這時一定注意不能開鍋,有沫了淋入香油或者其他油,迅速用筷子...
美食
2023-01-29
麵條
芹菜
酸漿
適量
漿水
酸漿麵條家常做法?
用料酸菜 一小袋,芹菜 隨意,細麵條 1塊錢的,熟黃豆 隨意花生碎 隨意,熟芝麻 隨意,花椒 10粒八角 1個,姜 3片,陳醋 隨意做法步驟1、食材集合2、酸菜用水泡一下,清洗過後切成絲3、芹菜改刀成丁焯水,(水裡邊倒入一點鹽,再加一點食用...
美食
2023-01-28
底料
火鍋
100
下入
漿水
漿水火鍋的家常做法?
鍋內入色拉油100克燒熱,下入熬好的醬,小火慢慢炒香,加骨湯4千克、高 湯粉35克,大火燒開,小火熬20分鐘,過濾,倒入樹番茄蓉攪勻燒開,臨出鍋下入青梅粒略煮即可...
美食
2023-01-26
水面
漿水
所起
湯汁
該名
什麼是漿水面?
漿水面是以漿水做湯汁的一種麵條廣泛流傳於甘肅、寧夏、山西、陝西一帶...
美食
2023-01-18
豆腐
滷水
漿水
口感
酸漿
漿水豆腐與滷水豆腐的區別?
1、酸漿豆腐是將製作豆腐過程中壓出的漿水盛在一個專用缸內,由乳酸菌的發酵作用而變酸,即為酸漿,再用酸漿做為引子,兌清水點制而成,其原理類同於用麵肥蒸饅頭2、滷水豆腐是豆漿煮開後加入鹽滷,使其凝結成塊,壓去一部分水分而成味道口感不一樣...
寵物
2023-01-14
麵條
漿水
調料
放入
打漿
漿的正確製作方法?
漿水煮沸時,把麵條下鍋,勾人面糊,再放入鹽、蔥、姜、花生、芝麻、黃豆、芹菜、辣椒等調料,這樣,漿麵條就做成了...
美食
2023-01-14
漿水
發酵
引子
器皿
麵糰
發酵的麵糰能做漿水引子嗎?
發酵好後往器皿裡倒入剛出鍋的開水加到器皿的85%然後就放到陰涼的地方等菜沉下去漿水就做好了...
收藏
2022-08-23
亞硝酸鹽
漿水
醃製
酸菜
蔬菜
漿水菜醃時沒放鹽,也有亞硝酸鹽嗎?
漿水菜一般是使用蔬菜醃製而成的一種醃菜,而蔬菜在醃製的過程中就會產生亞硝酸鹽,但是又因漿水菜研製的時間長,所以經過發酵後,亞硝酸鹽的含量變的極低,所以可以放心食用...
收藏
2019-12-22
豇豆
漿水
豆漿
黃豆
蛋白質
豇豆可以做漿水嗎?
豇豆不能做漿水...
美食
2023-01-13
澆花
漿水
可以
用來
稀釋
麵漿水可以澆花嗎?
可以把麵漿水裝在塑膠瓶裡,再加入香蕉皮,蘋果皮等材料,密封后,放到陽光下,發酵,大約20天的時間就發酵成熟了,然後可以用來澆花,能使花生長的茂盛健壯...
收藏
2022-10-17
麵湯
漿水
引子
香芹
芹菜
麥芹的吃法?
有很多啊,麥芹連菜:原料:香芹(或稱水芹菜,陝西人稱其麥芹菜)一把,麵湯大量(煮過麵條的水),泡菜罈子或者陶盆或其他陶製容器一個 醋少許(醋:水=1:500左右)做法:1 麵湯,只取其上面的清的部分,放溫,但不要放涼,倒入陶製容器中2 香芹...
美食
2023-01-01
引子
漿水
乾淨
罈子
發酵
做漿水時過早倒入漿水引子會燙死嗎?
煮一小會,倒進裝有菜的罈子,還有一個重要的前提就是要有一碗已經做好的漿水倒進去,最後蓋上蓋子放在太陽下曬一天,沒有引子的估計不容易發酵吧,剛開始的時候湯又粘又稠不好吃,每隔一天可以將涼好的白開水加進去,經過兩三天的發酵,湯就開始邊酸,可好吃...
美食
2022-12-07
漿水
芹菜
紅薯
味道
絕配
紅薯葉漿水味道沒有芹菜漿水味道好?
紅薯葉漿水味道和芹菜漿水味道是不一樣的,沒有哪個更好這種說法,主要還是看個人喜好,由於材料、製作工藝等的不同,漿水的味道也天壤之別,如用紅薯葉泡製的漿水和白菜、包菜、油菜、雪裡蕻、大葉納菜、芹菜、蘿蔔纓等等炮製的漿水在味道上都有十分明顯的區...
美食
2022-11-30
發粉
糯米
乾酵母
大米
漿水
1斤大米做多少斤泡粑?
4、在過濾好的米糊里加入乾酵母和發粉拌勻後蓋上保鮮膜發酵6小時一斤米能做8個粑粑,指的是餅類食物,是廣西、貴州、安徽、江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一,製作方法眾多,風味各異,十分美味...
美食
2022-11-28
白菜
可以
開水
容器
漿水
無鹽酸菜沒有米湯用什麼代替?
上面壓上石頭,兩天後再加入一些熱水沒過菜,然後密封,一個月後就可以吃了開水,無鹽酸菜沒有米湯用開水代替酸菜作為一道美味的東北菜餚被很多人喜歡 , 無鹽 酸菜再沒有米湯的情況下可以用開水代替,將白菜洗淨晾乾水分,準備一個沒有油的大容器 ,將白...
美食
2022-11-27
漿水
放入
步驟
花椒
麵糊
漿水拌湯的正宗做法?
步驟2鍋內倒入少許油加熱,放入幹辣椒、花椒熗鍋,(花椒熗鍋後可以將花椒撈出)放入漿水菜、蒜片翻炒,放入適量的鹽,再加入漿水燒開備用...
美食
2022-09-17
粉皮
漿水
涼皮
倒入
平盤
綠豆涼粉皮的正宗做法?
即可第1步、綠豆煮水,取綠豆水,加入麵粉、玉米澱粉攪拌成掛壁稀糊,製成涼皮糊備用...
美食
2022-09-11
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