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>乾菜
乾菜
泡發
豆角
竹筍
有機酸
怎麼去掉幹豆角的味道?
或者將竹筍去皮洗淨切成條沸水煮熟後瀝乾水分放在冰箱冷凍室,這種方法可以儲存1年,再次食用是解凍即可...
美食
2023-01-13
乾菜
芥菜
梅菜
梅乾菜
冬菜
梅乾菜有幾種叫法大全?
別名:幹冬菜、鹹乾菜、梅菜、梅乾菜黴乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裡蕻醃製發酵後,再經曬乾的成品...
收藏
2022-09-15
扣肉
肉皮
乾菜
老抽
皮朝下
龍陽菜乾扣肉的做法?
5、鍋裡放油,燒到七八成熱(油麵上的青煙向四面擴散,油麵平靜),把整塊肉的皮朝下放入鍋中炸...
美食
2022-10-10
乾菜
紹興
烏蓬船
氈帽
曬乾
紹興三鳥是指?
烏氈帽指的是過去紹興農民戴的帽子,顏色發黑,用動物牛毛等做原料製成,帽圓形可卷邊,戴頭上可防曬保暖...
收藏
2022-08-04
萬年青
常見
冬油菜
菜蕻
乾菜
萬年青菜又叫什麼菜?
萬年青菜是南方地區最常見的一種乾菜,它是以新鮮冬油菜為主要原料,經過脫水處理加工以後得到的一種特殊菜品...
美食
2022-09-19
酥餅
金華
程咬金
乾菜
烙餅
金華酥餅的來源與寓意?
傳說金華酥餅是一代名將程咬金所創,當年程咬金隱居金華,以烙餅為生...
美食
2022-05-16
紹興
製作
乾菜
店鋪
工藝
紹興有哪些特色小吃最讓你難忘?
推薦店鋪:唐師傅食品館、高老太奶油小攀、周家食品清湯魚圓“清湯魚圓”以湯清、味鮮、滑嫩、潔白著稱,收到很多遊客的喜愛製作工藝:以肉質細嫩、粘性強、吸水量大,彈性足的花白鰱為料...
娛樂
2022-04-30
乾菜
菜湯
適量
即可
很多
請問紹興黴乾菜除了和肉燒還有其他吃法嗎?
乾菜湯,在適量的開水裡放適量的乾菜,加適量調味品(一般味精和鹽即可,看個人口味),不要放油,煮沸即可,夏天吃解渴防暑...
美食
2022-04-24
香腸
冰箱
乾菜
通風處
放入
冬天灌的香腸如何存放?
豬大腸洗乾淨,裡面裝入配好佐料的肉,紮成10釐米長左右一節,風乾水份,等到表皮有褶皺後用柏樹枝加上橘皮把香腸煙燻成金黃色,掛在通風處晾一週左右,等煙味散盡就打包好放入冰箱冷凍室,可以儲存一整年不會壞,吃的時候拿出一、兩節,非常方便...
美食
2022-04-01
麵條
芝麻
乾菜
黃花菜
山野菜
山野菜雜麵條使用的什麼乾菜?
雜麵條的做法簡單,做面之前先把封存的野菜用熱水泡好,切成小段,切些薑片,熱油放入,煸炒加水以後沸騰,再把雜麵條放入,至水再沸騰時用筷子不停的攪動,感覺不稀不稠時,成了...
美食
2022-03-18
豆角
晾曬
乾菜
土豆片
土豆
幾月份曬土豆乾最好?
七八月份,太陽大,雨水少...
美食
2022-03-14
烤鴨
道菜
火盆
乾菜
豆腐
門頭溝有哪些美食?
另外火盆是山裡百姓冬天放在炕上取暖用的器物,所以說起這道菜蘊含的寓意,豆腐是取兜福,兜住福氣的意思,白菜取百財之意,加上火盆代表的是紅紅火火,所以這道菜一直是山裡百姓過年必備的一道菜...
育兒
2022-02-02
步驟
放進
豆片
肉皮
乾菜
碗肉出鍋的正宗做法?
把五花肉分成大小適中的方塊,先用開水稍稍緊一下去除浮沫,然後清洗一下放進鍋里加足夠的水,裡面放上花椒,大料,桂皮,香葉,草果,蔥,姜進行煮制,一直煮到用筷子能戳近肉皮為止(在這裡提醒的是水可不能太少喲,因為還要用來放進碗肉裡面的)步驟 2把...
美食
2022-02-01
黃豆
乾菜
黃花菜
甜麵醬
桂葉
牛肉鹹菜的做法步驟圖,牛肉鹹菜怎麼做好吃?
牛肉,黃豆,幹蘿蔔條,幹黃花菜,黃豆醬,甜麵醬,八角,桂葉,薑片,乾紅辣椒,胡椒粉做法1、牛肉事先用涼水泡一泡,去除血水...
數碼
2022-01-19
乾菜
臘肉
少許
雪裡蕻
碼放
乾菜蒸臘肉的做法,乾菜蒸臘肉怎麼做好吃,乾菜?
炒過的乾菜碼放到切好的臘肉上9...
美食
2022-01-15
批發市場
批發
乾菜
廣豐
副食
在昆明開副食品批發部,在哪裡找貨源呢?
現在市內競爭實在是強,其實現在掛名批發的副食店大多靠零售的廣豐那些副食店你要搞清楚某某副食是不是他家總代理, 那樣才拿的出價格來給你再度批發,可能兩年都賺不到多少錢,但是要憑著勤奮和好的經營理念步步為營...
寵物
2022-01-11
乾菜
雞肉
旺火
菜館
紹興
誰知道乾菜燜雞咋做的?
魯迅先生當年也非常喜歡吃“乾菜燜雞”,他30年代在上海時,每當上菜館用餐或宴請親友時,都要品嚐此菜...
美食
2022-01-10
乾菜
烏篷船
氈帽
黴乾菜
紹興
紹興“三烏”指的是什麼?
烏蓬船 烏乾菜 烏氈帽紹興的三烏是指“烏乾菜”、“烏篷船”、“烏氈帽”,烏乾菜又叫黴乾菜,是用鮮菜經發酵、醃製後再曬乾,紹興名菜“黴乾菜扣肉”就是以此為主要原料,紹興是水鄉,有很多河湖港叉,烏篷船小巧靈便,就成為以前城鄉的主要...
體育
2021-12-18
黴乾菜
梅菜
扣肉
醃製
乾菜
紹興黴乾菜是什麼?怎麼製做出來的?
尤其廣式茶餐廳在各城市漸漸流行,多數大賣梅菜扣肉一菜,即使是吃慣黴乾菜燒肉的江浙人,年輕的一輩,已時常搞不清楚...
美食
2021-11-03
蘿蔔纓
乾菜
曬乾
蘿蔔
陽光
水蘿蔔櫻子怎麼儲存?
4、只需要把曬好的蘿蔔纓乾菜放在塑膠袋裡,紮緊袋口密封儲存就可以了,需要注意的是別讓蘿蔔纓受潮,這樣就不會變質了...
數碼
2021-10-18
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