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>抓勻
茄子
香油
火腿
抓勻
香炸粉
芙蓉茄子怎麼做?
芙蓉茄子原料:茄子、火腿、雞蛋、油、鹽、味精、澱粉、香油、雞湯茄子去皮切成菱形塊、油燒七成熱、拍粉下鍋炸至金黃色撈出...
美食
2023-01-29
蝦仁
放入
豆腐
蔥姜
抓勻
蝦仁豆腐的家常做法王剛?
食材:蝦仁250克豆腐300克蔥1塊姜3片鹽3克澱粉1勺雞蛋1個雞精2克花生油5克具體步驟:南豆腐1塊備用蝦仁去掉蝦線洗淨放入蛋清加入澱粉抓勻漬15分鐘豆腐切成小塊,蔥姜切碎,放到蝦仁裡一些把蝦仁放到開水裡焯一下,撈出鍋裡放入花生油,放蔥姜...
美食
2023-01-18
排骨
蒸肉
抓勻
分鐘
洗淨
龍骨要蒸多久?
家庭做可去超市買蒸肉粉,排骨切小段放水中泡10 分鐘(出去血腥味)控淨水放碗中,加入姜,蒜,(姜蒜切末)花椒,醬油,五香粉,料酒,(喜辣可加豆瓣醬,無料酒可用葡萄酒或白酒)抓勻,再加入蒸肉粉,再抓勻,太乾可少加一點水,再抓勻,紅碗洗淨(一定...
美食
2023-01-15
青椒
魚骨
紅椒
澱粉
抓勻
斷橋河魚青椒魚火鍋完整做法?
8、翻炒之後出鍋即可1、先把魚去骨,魚肉改刀片片, 魚骨斬段...
美食
2023-01-14
牛肉
兩勺
抓勻
醃製
半勺
家庭版烤牛肉怎樣醃製更嫩滑?
切牛肉前先將牛肉按摩一下,輕輕的拍打牛肉,讓其結構更加鬆散,然後切成薄薄的肉片,加入兩勺料酒、兩勺生抽、半勺糖、半勺胡椒粉以及兩勺食用油,用手抓勻後醃製10分鐘即可,醃製時間長了會導致肉片中水分流失,口感變得很老...
美食
2023-01-14
肉片
滑肉
抓勻
步驟
適量
滑肉片的做法?
食材:瘦肉(梅花肉)、紅薯澱粉、蟹味菇、做法:瘦肉切片,準備一把紅薯澱粉加入一點點水微微打溼,倒入肉片均勻裡上2鍋中燒開水倒入蟹味菇煮熟撈出鋪上盤底,轉小火均勻下去肉片,在轉中火煮三分鐘撈出肉片3肉片放入蟹味菇上,淋上醬汁(1勺生抽十半勺蠔...
體育
2023-01-14
羊羔肉
羊胎
適量
胡椒粉
抓勻
蒸羊羔肉最正宗的做法?
主料羊羔肉二斤,蔥適量, 姜適量,蒜兩瓣,香葉三片,小茴香適量,幹辣椒段適量,輔料鹽5克,花椒麵5克,胡涼粉少量,雞精少量,生抽少量,老抽一點點胡麻油適量,味精適量,1...
美食
2023-01-12
排骨
適量
生粉
生抽
抓勻
清燕排骨咋做好吃?
食材有:排骨,蔥花,姜蒜末調料有:生抽,胡椒粉,鹽,雞精,生粉,花生油步驟:1、排骨用清水浸泡10分鐘,沖洗乾淨擠幹水分加鹽,雞精,胡椒粉,生粉抓勻,再加姜蒜末,生抽,花生油抓勻醃製20分鐘2、醃好的排骨平鋪在盤子上,放入燒開水的鍋中大火蒸...
美食
2023-01-10
適量
抓勻
裡脊
放入
醃製
幹炸肉段最正宗做法?
配方1、材料:(標準量勺:1大勺=15ml,1小勺=5ml)2、主料:豬梅花肉500g,炸油適量3、醃料:醬油2大勺,鹽1/2小勺,五香面1小勺,糖1/4小勺,花椒水2大勺,蔥姜適量4、炸糊:麵粉80g,幹澱粉80g,鹽少許,啤酒約200m...
美食
2023-01-09
茄子
油溫
抓勻
炸好
起鍋
東北燒茄子怎樣掛糊?
把切好的茄子裡放一個雞蛋抓勻...
美食
2023-01-08
步驟
方式
雞肉
抓勻
雞精
蒸雞肉的正確做法家庭版?
放上隔水蒸具,將處理好的雞放進鍋裡步驟/方式3大火蒸5分鐘,後轉中火蒸10分鐘步驟/方式4將蒜、剩餘的姜拍扁切碎備用,蔥切段,頭和葉分開放步驟/方式5雞蒸好拿出來晾涼步驟/方式6切塊步驟/方式7切成塊的雞在放進鍋裡蒸5分鐘步驟/方式8蒸好,...
收藏
2023-01-07
抓勻
老抽
生抽
加入
溶化
烤梅花肉怎麼醃製嫩?
燒烤蜜汁梅肉淹制方法:先加入白糖抓勻醃製至糖全部溶化,依次加入花雕灑、食鹽、生抽、老抽...
美食
2023-01-04
抓勻
炸鍋
瘦肉
叉燒
加入
空氣炸鍋做瘦肉的做法?
5勺鹽 一點點澱粉 挺多油 少許空氣炸鍋香煎瘦肉的做法肉切片...
美食
2023-01-04
粉腸
豬肝
抓勻
加入
醃製
生腸和粉腸哪個好吃?
粉腸好吃粉腸看起來在外觀上面會更加的粉嫩,營養價值非常的高,都可以用於家常的炒菜,也可以用來做豬肝粉腸湯,首先將清洗乾淨的,豬肝、瘦肉切成薄片,豬肝切小段,裝到一個較大的容器裡,加入薑絲,胡椒粉,食鹽,生抽,蠔油,澱粉,然後用手抓勻,抓勻後...
美食
2023-01-03
芋頭
公克
丸子
抓勻
材料
芋頭丸甜品簡單做法?
幹香菇泡軟後切丁2· 芋頭去皮後擦成絲3· 將生抽、白糖、白胡椒粉倒入豬肉餡中,用手抓勻4· 再將豬肉餡、香菇丁、蔥花、雞粉和鹽倒入芋頭絲中抓勻5· 加入木薯粉抓勻6· 將抓勻的芋頭餡用手捏成小圓球(丸子狀),放入蒸屜碼好,冷水上鍋,水開後...
美食
2022-12-09
蘿蔔
蘿蔔乾
放入
醬油
抓勻
周么姑蘿蔔乾醃製方法?
先將蘿蔔洗乾淨,切成薄片,用鹽鹽制三小時,除去蘿蔔麻水,然後加入五香八角大枓,醬油,醋,白酒,麻油,糖拌一拌,把它裝入無油,無水,乾淨的玻璃瓶中,上面口上再放點麻油封口蓋緊瓶蓋,放入冰箱冷藏十天以後就可以食用了...
收藏
2022-08-09
菠蘿蜜
牛肉
湯匙
加入
抓勻
菠蘿蜜黃絲配啥菜炒?
菠蘿蜜牛柳主料:250克黃牛裡脊 300克菠蘿蜜黃絲 100克大紅椒 2粒大蒜 1塊生薑 半湯匙幹澱粉 半個雞蛋清 適量食用油 2茶匙老抽 1湯匙黃酒 2茶匙黑胡椒 適量鹽 1茶匙雞粉1 將牛肉洗淨切成條狀...
美食
2022-12-06
烤箱
辣椒粉
提前
生抽
抓勻
正新大肉串怎麼做?
2、把肉用鹽、味精、料酒、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉和粒、橄欖油抓勻,醃製半小時以上4、竹籤提前泡水是為了防止其高溫下被烤糊...
美食
2022-12-05
蘿蔔乾
蘿蔔
放入
抓勻
辣椒麵
蕭山蘿蔔乾的醃製做法?
工具/原料羅卜若干,鹽若干刀、砧板方法/步驟1、首先買些蘿蔔回來,有些人自己自己家種著就有的2、用刀把蘿蔔切成四塊,切四塊較好入味3、然後用一個容器裝起來,撒鹽就可以了,鹽酌量,多鹽就會鹹,少鹽的話就會比較甜口,我喜歡少鹽的4、然後醃一個晚...
美食
2022-12-03
牛肉
金針菇
醃製
抓勻
翻炒
炒牛肉香嫩多汁有訣竅多做這一步?
1、先加小半勺的鹽和1勺生抽抓勻,醃製5分鐘,這一步讓牛肉吸收一些鹽分,能吸收更多的水分,並保持後面不脫漿...
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