老邊酸菜餃子做法？

不忘初心繼續前進1447381372021-02-07 11:36:02

面中加入1勺鹽，涼水和麵，分多次加入，攪成絮狀，揉成麵糰，揉至不粘手，醒面30分鐘，碗中放入剁好的肉餡、蔥花、薑末、1勺鹽、1勺豆瓣醬、蠔油、生抽、胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘，酸菜沖洗兩遍，擠幹水分剁碎，放入肉餡中，加油拌勻，面搓長條，分成劑子，擀成餃子皮，包入餡料，水開下入餃子即可

知足常樂幸福一生8502021-02-07 11:37:01

酸菜絞碎，肉絞碎放一起，加入調料，鹽，油，蔥姜，生抽拌勻即可