6850阿細2022-03-12 18:11:32瘦肉 100克 、 豆腐泡 15個 、 蔥花 一根 、 生抽 1勺 、 水澱粉 1勺 、 蠔油 1勺 、 油菜 4顆 、 澱粉 1勺 、 姜 1小塊 、 鹽 1小勺 、 白糖 勺 、 雞蛋一個
烹飪步驟
步驟1/5
把肉洗乾淨，放打肉機打碎，打碎後放入一勺生抽，半勺胡椒粉，一點點雞精，一個雞蛋，一點香油，攪拌均勻
步驟2/5
把豆腐泡中間掏空，為了不浪費，掏出來的豆腐可以放肉裡拌勻，然後把肉末裝到豆腐泡裡邊
步驟3/5
少許油，剪開的口子朝下，小火煎五分鐘，然後放入大蒜，姜
步驟4/5
放入適量的清水，燜煮五分鐘，生抽醬油少許糖，澱粉調成汁，倒入鍋中，熟透後大火收汁
最後一步
大火收汁，出鍋撒上蔥花，香噴噴的豆腐泡釀肉就做好了
這菜雞有點菜2021-08-26 12:37:041、豆腐泡放冰箱儲存，有些超市就有售賣冰凍的豆腐泡，說明豆腐泡為了儲存的久一些，是可以冷凍的。
2、豆腐泡太多吃不完，可以把豆腐泡裝入保鮮袋內，放置在冰箱冷凍。
3、豆腐泡放冰箱冷凍，短期內是不會壞掉的，因為冰箱冷凍食物可以儲存的久一些，但是也不要放的太久，以防發黴變質。
願時光依然有你2022-03-16 16:08:18油豆腐釀肉可以冷凍存放三天 油豆腐釀肉 菜譜簡介 昨晚沒買蔥，少了點綠色，但是味道不錯O（∩_∩）O哈哈~ 材料 油豆腐，豬肉，生粉，生抽，花生油，蒜，耗油，鹽，蔥（可不要） 做法 1、先將豬肉跟蒜一起剁碎。 2、剁好的豬肉用碗裝起來，放入生粉、耗油、鹽、花生油攪拌，醃製10分鐘。 3、在油豆腐上面戳個小洞，將肉填進去，喜歡吃多點肉的就塞滿點。 4、完成上面步驟後，拿碟子裝起來放進電飯鍋跟飯一起蒸，要是用水蒸的話，大概是15分鐘。 5、待差不多熟透的時候，加點醬油跟蔥花，這樣賣相會很好
