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>多酚
香蕉
黑變
多酚
細胞
變黑
香蕉一熱為什麼會變黑?
正常情況下這兩種東西分隔在細胞不同的區域,然而當香蕉表皮受到損傷的時候導致細胞破壞,這兩種物質便可以見面...
娛樂
2023-01-25
蓮藕
多酚
氧化酶
氧氣
變黑
為什麼商場的蓮藕一直用水泡著?
商場的鮮藕,短時間內賣不完,需要保持潔白呢,雖然多酚氧化酶有很強的催化作用,但是需要有氧氣的參與,蓮藕中的酚類物質才能氧化成醌,所以隔絕氧氣也是一個方法...
體育
2023-01-08
核桃仁
酸敗
多酚
下會
物質
核桃仁有黃色是怎麼回事?
因為核桃仁的外皮含有一定量的多酚和黃酮類物質,這兩種物質在有氧的環境下會發生氧化變色反應,這種情況一般發生在核桃外部破損的狀態下...
美食
2023-01-07
甘子
口腔
油柑
多酚
薄膜
油柑還沒咬表皮是甜的?
多酚跟口腔中的蛋白質結合後,會形成一層不透水的薄膜,口腔肌肉因此收縮發緊,產生澀感...
收藏
2022-11-16
多酚
失活
物質
氧化
氧化酶
綠豆被酚氧化是什麼顏色?
自來水偏鹼性且含有相對較多的鈣、鎂等金屬離子,會加速酚酶的氧化,在酚酶失活之前,就已經有大量的多酚物質氧化變色了...
寵物
2022-12-01
蘋果
削皮
水果
多酚
酶類
為什麼蘋果泡在糖水中會變色?
水果中含有過氧化物酶和多酚氧化酶等,這些酶類同空氣中的氧接觸時會發生一種叫做酶促褐色反應的化學變化,從而導致水果變色,當使用鹽浸泡水果時,鹽可使上述酶類變性,失去活性而保持水果本身的顏色...
美食
2022-09-17
蓮藕
多酚
酚類
墨汁
變黑
為什麼我用電飯鍋燉出來的排骨湯不濃不鮮呢?
鐵鍋燉藕變墨汁的秘密算是找到了,但是那些沒有與任何鐵器接觸、就放在菜籃中的蓮藕,為啥也會變黑呢...
美食
2022-02-25
紅酒
多酚
癌症
白藜蘆醇
抗癌
科學解讀:紅酒抗癌是真是假?
2010年,耶魯大學的研究員在《癌症生存期刊》上發表了論文,指出紅酒預防癌症,主要歸功於紅酒中含有的大量的多酚物質——白藜蘆醇和單寧酸,這兩種成分在臨床的研究中具有明顯的抗癌效果...
國際
2021-01-13
面膜
紅酒
梅子
熬夜
多酚
臉上的痘印可以消除嗎?
去痘印的主要是多酚➕白藜蘆醇,這兩個都是紅酒裡會有的養顏成分,以前選修紅酒鑑賞課瞭解過一點點,開始敷沒覺得就是敷1⃣️小時臉都水水的,敷完會有點透亮✨,因為太喜歡膏體顏色連著敷了一週我就傻眼了,不止臉蛋上新長的淺色痘印看不見了,連熬夜暗黃的...
時尚
2022-01-20
橄欖油
橄欖
脂肪酸
初榨
多酚
歐麗薇蘭純正橄欖油好不好?
2012年又推出了一款高多酚特級初榨橄欖油,更大程度保留了橄欖果的營養精華—橄欖多酚,每瓶含量高達400ppm喲...
美食
2022-01-01
石榴
抗氧化
多酚
鞣花酸
花青素
都說紅石榴是抗氧化之王,主要有哪些成分可以抗氧化?
紅石榴是非常抗氧化之王的水果,它富含花青素、石榴多酚、多元礦物質、維生素C、鞣花酸,以及等多種營養成份用於護膚品中,可以補水保溼,美白肌膚,並清除體內自由基,延緩衰老...
時尚
2021-12-30
防曬
多酚
防曬霜
曬黑
酪氨酸
有哪些物美價廉的防曬方法呢?
噴防曬——減少紫外線合成黑色素防曬還是有很大用處的,可以在出門的時候將會暴露的面板都塗上或噴上防曬,防曬有很強的防曬傷的作用,如果是覺得塗抹防曬霜太過麻煩,可以選擇一款適合自己的防曬噴霧,噴於腿部胳膊等部位...
育兒
2021-12-17
防曬
軍訓
防曬霜
薏仁
多酚
軍訓如何防曬?
防曬霜買了2瓶安耐曬小金瓶,因為家裡有人在日本所以帶回來還是挺方便的,安耐曬防曬霜真的很好用,清爽不油膩,防曬效果還好,一般軍訓的話2瓶就差不多了,沒有給她準備防曬噴霧,因為感覺軍訓用噴霧的話可能達不到那個要求(憑著多年的防曬經驗)然後就是...
時尚
2021-12-15
葡萄
上火
多酚
含有
果肉
葡萄吃的多了會上火嗎???
葡萄包含丹寧及脂肪酸油脂,對面板極具柔軟及保溼功能,其中葡萄果肉包含了新陳代謝等不可或缺的水溶性維生素B群、糖分、鋅、鈣、磷、鎂等及許多讓有機組織正常運作的微量成分,其實葡萄最精華的營養在外層的皮和籽中,它各含10%及90%的多酚...
娛樂
2021-11-24
蘋果
含有
多酚
黃酮類
病人
吃蘋果的好處和壞處
因為蘋果中含有豐富的維生素,經常吃對面板有很大的好處...
娛樂
2021-10-30
山藥
脾胃
含有
多酚
平補
糖尿病血壓偏高的病人能吃山藥嗎?
健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品...
娛樂
2021-10-18
蘋果
含有
多酚
黃酮類
甘油三酯
吃蘋果的好處!
而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星...
娛樂
2021-10-14
葡萄
抗氧化
自由基
多酚
Q10
trolox等價抗氧化能力umog是什麼意思
蝦青素有著非常好的抗氧化能力,研究表明,它的抗氧化能力是維生素E的1000倍,天然β-胡蘿蔔素的10倍,葡萄籽的17倍,Q10的60倍,茶多酚的兩倍...
娛樂
2021-10-20
花生
紅皮
白皮
紅衣
多酚
紅皮花生和一般花生,在營養價值上有什麼區別嗎?
答案搶先看:紅皮花生和一般花生營養價值差異不大,但吃紅皮花生最好別剝皮,因為這層紅皮裡特有的花生紅衣多酚具有止血、凝血作用,對改善貧血具有一定效果...
美食
2021-10-24
認知
綠茶
研究
高血壓
多酚
前沿|一天一杯茶,老了高血壓?綠茶竟讓老人血壓升高38%
北京安貞醫院與國家心血管疾病臨床醫學研究中心的團隊,對9277名80歲以上的長壽老人進行了研究,發現老年男性60歲後每天喝綠茶,並且保持該習慣5年及以上,患高血壓風險高達51...
娛樂
2021-09-22
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