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>蒸籠
鯛魚
蒸籠
分鐘
魚塊
保鮮膜
順德人蒸魚塊做法?
1把魚去磷,腮和內臟洗淨2把魚切塊3薑切片加入魚塊,加鹽,加入料酒,把魚抹均,醃製30分鐘4醃魚的同時把蔥切好,紅椒備好5鍋里加水,熱水上蒸籠,把醃製好的魚塊裝盤上蒸籠6鍋蓋蓋蒸10分鐘7開啟鍋蓋,把蒸好的魚盤裡水倒乾淨,放一小勺豉油,再蒸...
美食
2023-02-05
番薯
蒸籠
蒸熟
清水
加入
無米粿皮的做法?
鍋中放入清水(清水的分量應是番薯粉的兩倍),放爐上燒至水沸,加入白礬(按1000 克水加入5克白礬的比例),倒入番薯粉,攪拌均勻,成稀飯一樣的糊狀(應比糊略稠),待其半熟的時候,即端離火位,待其涼後才使用...
美食
2023-02-02
步驟
麵糰
酵母
擀成
蒸籠
粵式點心中的菜肉包和慢頭是怎麼做的?
(此步驟非常重要,後期包子麵皮光不光滑,好不好吃就看這一步,多揉就沒錯啦)步驟 4把麵糰擀成長方形麵皮,然後捲起變成長條,慢慢搓勻,切成需要的大小步驟 5擀成均勻大小,加入調至好的餡,餡最好冷藏一下(餡下次再約)步驟 6將包好的包子放在蒸籠...
娛樂
2023-01-31
蒸籠
糊味
鋼絲
菜鍋
浸泡
怎樣去蒸籠上的糊味?
小蘇打將蒸籠中加入小蘇打,對蒸籠進行塗抹,用鋼絲球配合繼續擦拭蒸籠內,可以去除一定糊味...
收藏
2023-01-31
走風
出處
蒸籠
銅鐘
透氣
走風是什麼意思?
中文名走風出處《山歌·蒸籠》解釋出處TA說參考資料解釋透氣...
娛樂
2023-01-27
豆角
15
下入
蒸籠
米粉
湖北粉蒸豆角的家常做法?
主料:豆角550克配料:蔥10+5克、白蒸米粉40克調料:植物油15+15克、鹽2克、醬油2小勺、清水100克、白糖2克、味精或雞粉2克(自選)、香油1小勺製作過程1、提前自制或選購適量白蒸米粉40克,就是那種比較精細的米粉...
美食
2023-01-19
蒸籠
發酵
發黃
蘇打粉
發麵
為什麼竹子蒸籠蒸的饅頭會發黃?
那是因為竹蒸籠放了一段時間,當再次用的時候,應該浸泡在水裡30分鐘,再清洗乾淨後再用來蒸包子等食品就不發黃或黃色很淡,竹蒸籠用久了就不發黃了...
美食
2023-01-16
仔糕
240
400
蒸籠
米粉
老式缽仔糕?
材料:(8-10個)粘米粉200克、清水240克、增城蔗糖120克、砂糖50克、清水400克熟紅豆(無糖) 適量工具:蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋做法:1) 粘米粉+水240克攪拌均勻待用...
收藏
2023-01-14
麵糊
麻布
饅頭
肉湯
蒸籠
驢肉火燒專用素燜子的做法?
用絞肉機或者家用絲刨器將蒸熟晾好的饅頭打成細碎的饅頭末,把碎饅頭末和地瓜澱粉按照比例一起絞碎揉爛 變成膠合麵糊狀態...
美食
2023-01-12
蒸籠
弄溼
洗洗
可以
直接
一次性蒸籠紙需要弄溼嗎?
平時蒸饅頭包子等都要鋪上蒸籠布,用前有用水打溼,用完後還有清洗,也是比較麻煩的,現在有蒸籠紙就方便些,用完直接扔掉了就可以了...
收藏
2023-01-11
蒸籠
刷油
即可
竹子
包子
竹蒸籠的每次用完要刷油嗎?
竹蒸籠不需要每蒸一次都刷油,只有第一次刷油即可...
收藏
2023-01-06
米漿
蒸籠
米粉
大米
流掉
浙江年糕湯的做法?
第6步、這時候的米粉結塊的,用手搓碎,上鍋蒸熟,趁熱用擀麵杖戳打(雙手沾了米漿,不方便拍照)...
美食
2023-01-05
蒸籠
pp
放心使用
電飯鍋
100
電飯鍋的塑膠蒸籠耐高溫嗎?
PP工程塑膠學名叫聚丙烯,是繼尼龍之後發展的又一優良樹脂品種,它是一種高密度、無側鏈、高結晶必的線性聚合物,具有優良的綜合性能...
收藏
2023-01-03
矽膠
小蘇打
清洗
蒸籠
晾乾
蒸饅頭的矽膠墊子發黃怎麼清洗?
矽膠蒸籠墊也可以使用小蘇打進行清洗,或者在用水煮的時候加入適量的小蘇打,因為小蘇打具有漂白物品的作用,而且小蘇打是可食用的,不會對身體產生危害...
美食
2023-01-03
麵食
蒸籠
墊子
饅頭
時候
蒸籠墊子怎麼才能不沾?
墊子最好是紗布的並且事先粘些食用油,或者去買蒸籠專用的矽膠不沾墊~蒸籠墊子一般是用在,蒸饅頭,蒸包子,蒸餃子等麵食的時候墊在鍋蒸蓖上的...
美食
2023-01-01
包子
發酵
導致
起泡
蒸籠
小籠包用蒸箱蒸出來容易表皮有氣泡?
我們都知道蒸包子的時候用到的面是需要先去發酵的,發酵的成功與否直接導致了蒸出來包子的好壞,如果面沒有發酵到位,直接放進去蒸,就會導致塌底,或者是出現氣泡,或者不長的情況,這都有可能發生...
寵物
2023-01-01
蒸籠
毛巾
蒸制
棉繩
水面
竹蒸籠在炒鍋上的使用方法?
5、蒸籠內鋪好蒸籠布,食物放在蒸籠布上,把蒸籠架在毛巾上,因為,竹蒸籠與水面之間放一塊毛巾,可以防止我們思想開小差時,忘記廚房裡還蒸著的食物,即使水分燒乾也不至於燒壞竹蒸籠,從而延長蒸籠的使用壽命...
美食
2022-12-30
米漿
蒸籠
米粉
冰箱
大米
寧波湯年糕的正宗做法?
第8步、切片,可以放冰箱儲存,最好養在水裡,一週內吃完...
美食
2022-12-28
蒸籠
粉蒸肉
耐高溫
塑膠
分鐘
粉蒸肉用什麼容器hao?
粉蒸肉最好是耐高溫的容器來蒸,比如,蒸鍋,瓷器,耐高溫玻璃粉蒸肉可以用蒸鍋,油炸,淘氣缶,壓力鍋,等最好不要用塑膠碗,應為要蒸很長時間,塑膠會融化對人身體不好,陶瓷,耐高溫玻璃容器,金屬器皿應該都可以,在碗底下放點冰糖蒸好後比較容易倒出來...
美食
2022-12-08
竹纖維
紗布
面料
蒸籠
竹子
竹纖維面料和純棉面料哪個做蒸籠布更好?
竹纖維紗布以竹子為原料,用竹子中提取出的竹纖維素採用蒸煮等物理方法加工製作而成,是一種環保纖維紗布...
歷史
2022-12-08
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