李崴4502022-04-13 15:02:14用料：
粉坨（紅薯澱粉） 500克
水 600克
霞洞粉皮的製作方法：
步驟 1 剛做好的粉坨不要立即用，沉澱後倒點上面的水，繼續放入清水，重複此步驟直到水顏色是清澈的，放置半個月以上再用，中途需經常換水。
步驟 2 粉坨加水徹底攪拌均勻
步驟 3 鍋中放水，放入柴火將水煮開。
步驟 4 粉皮旋子抹油。
步驟 5 水燒開後，粉坨水繼續攪拌均勻，大約取一勺子半放入粉皮旋子中
步驟 6 放入燒開的水中，快速轉動，直到全部均勻，基本沒有液體，蓋上蓋子煮1-2分鐘
步驟 7 煮至有點起鼓即可取出
步驟 8 放入盛有涼水的盆中放涼
步驟 9 慢慢從邊緣拉開，脫離模具後對摺。
步驟 10 粉皮就做好了。
平安是福564565632022-04-13 14:32:30用料
粘米粉 150g，小麥澱粉（澄粉） 30g
水 500ML，色拉油一勺
做法步驟
步驟 1
將所有原料混合，加水攪拌均勻，變成白色米粉湯
步驟2
蒸鍋大火燒開水
步驟 3
在平底盤子上薄刷一層油，油不要太多
步驟 3
將適量米粉湯裝入盤子，記得加之前把它攪拌均勻噢，因為放久了米粉會沉澱下去，要先攪拌起來。讓米粉湯覆蓋完盤面，薄厚自己掌握，放入蒸鍋，大火蒸1-2分鐘，開啟蓋看見有氣泡就是好了
步驟 4
取出盤子，可以等粉皮稍微涼一下再揭下來，這樣不會黏盤子
步驟 5
粉皮做好以後，就可以自由發揮了。
靈巧海浪d2021-08-14 15:50:23碗裡先放入500克，清水300克左右的豆粉，+10克左右的鹽給他辦成糊狀之後，放入抹過油的羅中，將它看成一薄餅狀，入開水鍋直接燙熟燙至凝固燙熟之後我們將粉皮拿出來，放入涼水中過涼。
