使用者57150727177652021-03-14 22:04:31食材：髮菜、豬蹄、豆豉萊垍頭條
做法如下：萊垍頭條
1、豆豉切成細細的沫，下油鍋炒，加料酒、糖、生抽調味，然後盛在小碗內，上蒸鍋用中小火蒸半小時左右，做成豉油汁；萊垍頭條
2、豬蹄剁小塊，冷水下入鍋中，加薑片、蔥段，焯水後撈出用冷水清洗乾淨；頭條萊垍
3、鍋內放油燒3成熱，下入豬手翻炒，加入薑片、料酒、生抽、老抽，蠔油，翻炒均勻；萊垍頭條
4、炒好的豬手倒入砂鍋中，加足量水，再加入蒸好的豉油汁，大火燒開後用中小火慢燉；條萊垍頭
5、把髮菜放在小碗中，加水泡軟；萊垍頭條
6、豬蹄90分鐘左右，等完全軟糯時，加入泡好的髮菜，用大火收汁，美味就做好啦。條萊垍頭
