瞭解一下子龍2022-02-09 08:30:33材料：
農家豆腐20塊，白芝麻，白糖，精製油，蝦米辣醬，小蔥花做法：
1。將豆腐用清水漂洗一下，晾乾水分。
2。用精製油將豆腐乾兩面煎黃，取出。
3。加蝦米辣醬、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐乾，晃動鍋子翻個面，待醬汁裹住豆腐，撒些小蔥花，就可以取出裝盤了。
4。裝盤後撒上一些白芝麻。
功效：
豆腐營養豐富。人體需要的蛋白，豆腐（包括豆漿、豆腐腦）
裡很多。一兩大豆的蛋白等於一兩瘦肉，等於三個雞蛋，等於四兩大米。豆腐裡還含有鉀、鈣、鎂，其中鈣的含量比牛奶還多。
牛奶裡沒有抗癌物質，豆腐裡有五種抗癌物質，其中特別是飴黃
酮，專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌、肥胖者和心臟病人經常吃豆腐，可降低膽固醇，防止血管硬化。中醫學認為，經常吃豆腐，有益中和氣，生津潤燥，清熱解毒，消渴解酒等功效，還可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐不但是好食品，而且有藥用價值。
以上內容為我們介紹了紅燒燉豆腐的做法這道菜的做法，
我們大家都可以試著去學習一下，當我們家中在來好友的時候，我們就可以運用以上學習的方法嘗試著去做一下這道菜，我相信
當我們真的學會的時候，成就感一定會特別強，希望以上內容能為大家帶來一些幫助。
zjl6650622022-02-09 08:29:25紅燒肉炒豆腐的做法：
用料：豆腐 1塊，生抽 1勺，老抽 2勺，鹽 1勺，蠔油 1勺，冰糖 少許，料酒 2勺，蒜 4瓣，五花肉 一條
做法： 1。五花肉焯水撈出備用，豆腐切塊 ；
2。鍋中少許熱油 ，煎豆腐至金黃備用；
3。放入焯好的五花肉，將五花肉的油熬出，按個人喜好掌握時間 ；
4。另起鍋炒糖色，油加冰糖炒至起泡衝開水出糖色備用；
5。放入料酒，老抽，生抽，大蒜，加入糖色水和水適量，沒過肉即可，大火燒開，小火慢燉至燒乾；
6。再次加水，放入豆腐，煮至湯汁剩3分之一時，放入鹽，最後收汁即可。
使用者13010693636372022-02-09 08:22:54材料
材料：豆泡20個左右，小排1。5lb
調料：生抽30ml，老抽30ml，糖
香料：八角2粒，料酒
做法
1）小排洗淨後熱水焯一下，然後加入冷水鍋，水開後撇去浮末。加香料中火煮大約1。5小時至8成酥；
2）加入調料，中火煮20分鐘左右加入豆泡再煮10分鐘，然後開大火至湯汁濃稠即可。
