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>肉片
肉片
25
香菜
備用
放入
鍋包肉怎麼做最好吃?
下面我就分享一下這道菜的家庭做法...
美食
2021-04-19
肉片
五花肉
不粘鍋
翻炒
蒜苗
回鍋肉怎樣做好才好吃?
繼續翻炒均勻,把肉片炒變顏色,有點透明,把肉片裡的油煸炒出來,然後把切好的蔥、姜、蒜、幹辣椒和郫縣豆瓣醬放進去,用勺子翻炒,把紅油給炒出來,加入一點點的老抽調色...
美食
2021-04-19
川菜
牛肉
回鍋肉
菜式
肉片
川菜都有哪些?
四川菜譜葷菜辣子雞丁 魚香肉絲 水煮牛肉 火爆腰花 燈影牛肉 樟茶鴨子 粉蒸排骨 合川肉片 回鍋肉 薑汁熱味雞 棒棒雞 板栗紅燒肉 麻油雞 太白鴨子 東坡蒸豬頭素菜麻婆豆腐 魚香茄子 家常豆腐 白汁菜心 開水白菜 麻醬鳳尾 石斛花生米 醋溜...
美食
2021-04-19
小炒
五花肉
翻炒
肉片
辣椒
小炒肉要怎麼做才好吃?
做好這個菜,食材第一,火候第二,突出到酸辣、香鮮、軟嫩的品味,是最能見湘菜水平的家常菜您好,很高興能夠回答您的這個問題,小炒肉,一道著名的湖南口味菜,很多人都喜歡吃,我也不例外,每次去吃湘菜的時候都是必點菜,它的口味香辣適中,肉片肥而不膩入...
美食
2021-04-18
豬肉
油麥
肉片
辣椒
香芹
水煮肉片用啥肉製作好吃?
成品烹調過程:一:炒油麥菜步驟:1、鍋內加油加辣椒節,加蒜片煸炒出香味後加入油麥菜和香芹、青蒜煸炒,依次加入水、鹽、、糖,翻炒均勻,炒至斷生倒入漏勺中稍控水後盛入盤中備用...
收藏
2021-04-18
肉片
豬肉
醃製
肉絲
可以
肉片怎樣做又滑又嫩?
第四種就是用雞蛋清先將豬肉切成肉絲,或者是肉片拿出來一個雞蛋輕輕打碎一個小口子,倒入肉的碗中...
美食
2021-04-18
過年
年貨
春節
肉片
堅果
春節必備年貨有哪些?
記得我小的時候(三十多年前),那時我們這裡還是農村,過年期間沒有可以買東西的商場超市(全放假了),那時每到春節前十天左右,父母都要去採購年貨,肉類、魚類、水果、蔬菜、花生、瓜子、糖、酒水飲料等等,在那時的心目中,知道一到過年有就好吃、好喝的...
收藏
2021-04-18
肉片
麻椒
花椒
豆瓣醬
娃娃
能說說你最拿手的一道菜是什麼嗎?
說起來拿手的菜了,今天就給大家介紹一道,我做的最普通最普通的拿手家常菜(麻辣水煮肉片),喜歡吃辣的朋友有口福了咱們準備材料,豬肉300克,娃娃菜一棵,豆瓣醬,油,鹽,老抽,花椒,麻椒,小蔥,蒜,澱粉,雞蛋,胡椒粉,芝麻,幹辣椒,香菜先把豬肉...
數碼
2021-04-16
牛肉
醃製
肉片
10
30
為什麼一些飯店做出來的牛肉片那麼嫩滑?是如何醃製的呢?
想把牛肉片醃製的嫩的步驟有牛肉買回後第一步:塑形...
時尚
2021-04-15
杏鮑菇
醬料
肉片
一層
平菇
杏鮑菇怎麼做菜好吃?
杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平菇王”、“乾貝菇”,杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血...
時尚
2021-04-14
肉片
青椒
牛肉
醃製
少許
青椒炒肉片怎麼做,肉更嫩?
第一,牛肉剔盡筋膜,改切成厚薄均勻一釐米左右的肉片,加入一點點嫩肉粉,小許胡椒粉,一點點毛毛鹽,打入半個蛋清,拌入少許土豆生粉,給他充分的抓拌均勻醃製十分鐘備用,第二, 薑片少許,蒜片少許,蔥段少許,青椒去籽切成菱形塊,紅椒少許也切成菱形塊...
美食
2021-04-07
豬皮
肉片
乾淨
皮凍
肉皮
肉凍怎麼做?
2、溫水洗淨3、將肉片上的肥肉用刀颳去,一定要刮乾淨,不能有油4、肉片正面的毛也要刮乾淨,肉片焯水後比較軟,相對容易去毛5、肉片刮乾淨後用開水燙洗,再用溫水洗淨6、肉片切成細絲狀7、鍋內涼水加入肉片絲,加料酒、醬油、鹽(不加鹽也可以)調料球...
育兒
2021-03-29
肉絲
不粘鍋
炒肉
肉片
粘鍋
怎樣炒肉不粘鍋又嫩?
總之炒肉絲炒肉片等,不需要焯水,需要醃製後炒制,火力上小火適合生手,大火適合老司機,火力越大,滑炒時間越要短,不粘鍋的前提是食用油燒熱要充分潤好鍋,目的是藉助油脂不粘鍋,且油要適量多放,如果不熟悉,可以選擇小火溫油,快速滑散,快速出鍋,翻炒...
美食
2021-03-27
湯匙
翻炒
肉片
豬肉
加入
大家生活中最常吃的是什麼肉?有什麼好吃的做法?
魚小七小鍋烤魚2020-03-13 11:02:33你好,我是廚娘美食,很榮幸回答您的問題,我從事經營餐飲20多年,在飯店中有很多肉品可以做的菜品,最常用的就是豬肉,今天我給你簡單分享一下豬肉的做法,僅供參考1: 小炒肉肉去皮切薄片,加入2...
美食
2021-03-23
湯匙
翻炒
肉片
加入
待用
豬後臀尖肉最適合怎麼吃?
2:回鍋肉鍋內添水,加入料酒,薑片,蔥段,花椒煮沸,加入五花肉煮熟,筷子插進去沒有血水就可以了撈出後用涼水過切成薄片(我這個五花肉瘦肉計較多,建議用肥瘦比差不多的)將青椒切成小塊,青蒜斜切成段鍋內少放點油,將姜跟肉片一塊下鍋炒,將肉中的油都...
美食
2021-03-23
麻辣
肉片
川菜
美食
放入
麻辣肉片怎麼做?
【特點】:麻辣鮮香嫩是這道菜的特點,隨著川菜的影響力,喜歡麻辣味型的人越來越多了,麻辣肉片這道菜是來自於溫江的地方菜,麻味是來自生花椒,麻的適中,辣味百分之五十來自於郫縣豆瓣醬,百分之五十來自於紅油,兩種食材一結合,它的香味就來了...
美食
2021-03-22
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