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>鹼壓
麵粉
手工
老面
沒加
鹼壓
老面饅頭為什麼蒸出來不白?
一樣的面,用手工做的話就不白,要是用機器做出來就會很白,因為手工揉的勁小,麵筋拉不出來使用的是標準麵粉而不是富強麵粉...
美食
2023-01-12
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