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>小火
糖色
小火
糖液
電磁爐
慢慢
電磁爐熬糖色用多大火?
隨著溫度的升高,糖慢慢溶解,隨著加熱時間的延長,糖液在加熱過程中水分會不斷蒸發,糖液的濃度越來越高,用手勺攪動時感覺越來越吃力,糖液會先冒出大泡再逐漸變成小泡,顏色會由白色變至金黃色,此時離火即可...
美食
2023-01-17
步驟
劑子
烙餅
小火
平底鍋
芝麻饃的家常做法電餅鐺?
步驟 5烙餅前...
美食
2023-01-17
鯧魚
步驟
料酒
白酒
小火
香煎銀鯧魚?
很鮮嫩哦用料小鯧魚 5條蔥段 半根薑片 5片蒜 3瓣香醋 2勺砂糖 1勺花椒大料粉 1小勺鹽 1勺醬油 2勺白酒 1小勺紅辣椒 1個銀鯧魚的做法步驟步驟 1space純奶手撕吐司的做法 步驟1魚去頭和內臟,下鍋兩面煎,烹入1勺高度白酒或者料...
美食
2023-01-17
花生米
花生
放入
西米
小火
怎麼做花生米掛漿?
食材用料花生米1斤,雞蛋1個,白糖適量,澱粉適量做法步驟:1/7準備花生一斤,可以不用洗,吹乾淨即可.雞蛋一個,澱粉適量.2/7把雞蛋清打入花生裡,戴一次性手套把花生抓勻.(雞蛋黃不用,)3/7當雞蛋液起泡時,倒入澱粉.4/7繼續抓,抓到花...
美食
2023-01-17
梭魚
燒開
小火
醬油
植物油
醬梭魚家常做法?
3.把鍋內油倒出,放入炸好的魚和大醬、白糖、姜、醋,在旺火上燒開後,用小火慢燉,燉至湯幹即成...
美食
2023-01-17
步驟
芝士
黃油
小火
火腿
鐵貓食記正宗做法?
步驟 1拍照不是很方便有些圖沒拍,首先洋蔥,青椒,胡蘿蔔火腿切丁後,下鍋翻炒,用了小盒子包裝的黃油半塊,提前鍋裡小火融化,放少點安慰自己少增肥...
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2021-02-19
烙餅
小火
裡面
溫度
重新
烙餅不熟怎麼補救?
先把烙餅的火調為小火,用低溫慢慢烙制,在適量的點一些清水,然後蓋上蓋子,大約5分鐘左右餅就會烙熟,口感吃起來也非常的好...
美食
2023-01-16
茄子
湯汁
小火
薑末
蒜末
肉末蒸茄子 王剛?
放入薑末蒜末下鍋炒出香味後倒魚香料汁,開小火將湯汁燒開收濃,湯汁收緊後將茄子下鍋5...
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2023-01-16
柿子
放入
豆沙
麵糰
小火
柿子饃的正宗做法?
原料:柿子五個、麵粉100g、豆沙餡50g、水500g做法:1、柿子洗淨去皮,放入容器中搗成泥...
美食
2023-01-16
蘋果
去皮
瘦肉
蜜棗
小火
蘋果煲湯廣東做法?
3、將蘋果、瘦肉、玉竹、蜜棗放入砂鍋內再加5碗清水,大火燒開後轉小火煮一小時...
美食
2023-01-16
蓮藕
排骨
香蔥
小火
生薑
蓮藕配什麼煲湯好?
煮開後放入蓮藕、山藥、枸杞,小火煮二十分鐘即可,出鍋前加點鹽,味道鮮美用料主料排骨一斤蓮藕一個老薑12克輔料鹽1勺黑胡椒粉5克蓮藕排骨湯的做法1...
美食
2023-01-16
排骨
小火
醃料
麵糊
油溫
過年炸排骨做法?
排骨裹上面糊,筷子插到油裡,底部出現細密氣泡,然後切記關小火,然後把排骨放進去,兩三分鐘左右(因為排骨大小不一樣)排骨炸到浮起來,顏色金黃3...
美食
2023-01-16
放入
牛肉
洋蔥
蒜末
小火
狀元哥炸醬麵醬料正宗做法?
步驟 1蔥薑蒜末,洋蔥末,豆乾丁,五花肉末,步驟 2將甜麵醬2勺,黃豆醬1勺,豆瓣醬半勺,生抽2勺,蠔油1勺,老抽一勺,白糖1勺,澱粉1勺放入碗中攪勻,再加入清水半碗,拌勻步驟 3鍋中放油,放入蔥薑蒜末和洋蔥末爆香,加入五花肉末,翻炒至變色...
美食
2023-01-16
包子
大火
小火
好吃
口感
蒸包子用小火還是大火?
建議一開始蒸的時候用大火,這樣能夠讓蒸鍋裡面保持大量的水蒸氣,接著改為中火,保證蒸的包子能夠快速的膨脹定型,吃起來口感更好,最好不要用小火,因為小火蒸麵食的話會導致其包子皮容易塌陷,口感不佳...
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2021-01-15
豬腳
老抽
料酒
放入
小火
豬腳塊怎麼做?
再淋入適量原湯汁,文火燜煮十分鐘,直至收汁濃稠,調入鹽,雞精調味,撒上青杭椒,小米辣炒制均勻,熟透即可豬蹄2個,黃豆,生薑,料酒,冰糖,八角,桂皮,香葉,小蔥,生抽,老抽1、將黃豆提前用清水浸泡一夜,豬蹄放入涼水中,加入薑片和料酒煮出雪沫,...
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2021-04-13
糯米
紅豆
小時
泡發
小火
紅豆糯米粥要熬多久?
紅包需在前一晚泡發,這樣容易煮得軟爛,糯米不需提前泡發,把紅豆和糯米放到砂鍋裡,倒入適量的水,一定要把水加足,切勿中途加水,開始大火煮,水開後轉中火,煮七八分鐘後轉小火,煮好後悶一會,這樣一碗糯糯嘰嘰的紅豆糯米粥就煲好啦...
美食
2023-01-15
蛋液
放入
雞精
蔥花
小火
黃燜雞醬料製作過程?
用料 雞蛋 蔥花 豆瓣醬 雞精 白糖 1、雞蛋用手動打蛋器打散2、鍋裡多放一些油,油不太熱時放入蔥花煸炒出香味,放入打好的蛋液,改小火或者關閉燃氣3、不等蛋液凝固膨脹就用鏟子或者筷子快速的攪拌,成細絲狀最好4...
美食
2023-01-15
麵粉
攪拌
糖餡
加入
小火
糖椪怎樣做不容易裂?
2、把水加入鍋裡面,白糖和油也加進來,開大火煮至完全沸騰,再轉小火,再把麵粉慢慢的倒進鍋中,用擀麵杖攪拌一下,攪勻,攪拌至無干麵粉的狀態...
美食
2023-01-15
上溢
砂鍋
燉排骨
小火
溢位
砂鍋燉排骨怎麼不溢位來?
可以在砂鍋上橫放一根筷子,破壞湯上溢時候的表面張力,湯上溢時候,由於突然間碰到筷子,上溢的湯上表面的張力會變小,從而落回鍋內,避免湯溢位...
美食
2023-01-15
小火
沖洗
塗抹
食用油
乾淨
琺琅鍋沒有開鍋怎樣補救?
食用油不需要放入太多,只要將琺琅鍋的內壁塗均勻就行,一定要仔細塗抹...
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2023-01-15
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