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>花椒鹽
鴨子
適量
花椒鹽
醃製
五香粉
鹽鴨醃製方法?
3醃好的的鴨子,內部用竹篾條盤好造型,用棉繩串好,掛在陰涼通風處,再噴上高度白酒防蒼蠅,曬7天,鹹鴨就做好了...
美食
2023-02-05
塗抹
醃製
花椒
花椒鹽
10
鹹魚怎麼醃製1斤魚放多少鹽?
按傳統方法醃製鹹魚時,魚與鹽的比例大約為1:0...
美食
2023-01-22
花椒
塗抹
湯匙
花椒鹽
醃製
魚塊怎麼醃製入味?
調料魚塊 (600g)菜油 40毫升大蔥 2根生薑 1小塊鹽 3勺花椒 40粒乾紅辣椒 2個生抽 2湯匙醋 1勺白糖 1勺老抽 1湯匙1/大白鰱魚身子用鹽和花椒醃上24小時,清洗乾淨瀝淨水分,放在油鍋裡煎得兩面焦黃...
美食
2023-01-12
基圍
花椒鹽
口感
花椒
尤為
焗鹽蝦和椒鹽蝦哪個好吃?
焗鹽蝦吃到嘴裡,口感細膩...
美食
2022-11-20
半片
花椒鹽
放入
花椒
冰箱
鹽水鴨的家常做法?
用料:半片鴨一個(洗淨,瀝乾),鹽,花椒,大蔥,大料,桂皮,白醋 炒鍋,冰箱,保鮮袋,煮鍋 做法:1...
美食
2022-08-04
發泡
蛋清
麵粉
花椒鹽
鴨肉
傳統鍋鴨的做法步驟圖,傳統鍋鴨怎麼做好吃?
做法①花椒與鹽在鍋內炒香(鹽呈微黃色止),待冷後,全部擦在鴨身之裡外,醃一天,再上鍋蒸爛(約2小時)待鴨冷卻後,拆除全部骨頭,鴨皮朝下將鴨肉撕開鋪平,然後切成3釐米的4方塊備用(共12塊)...
美食
2022-04-03
狗肉
小勺
撈出
胡椒粉
花椒鹽
脆皮狗肉的製作方法?
做法1、將狗肉放入清水中浸泡3~4小時,撈出瀝淨水,片成1釐米厚的大片,兩面剞上“十字花刀”,再切成4釐米長,1釐米見方的段,裝入碗內,加入精鹽、味精、胡椒粉、香油醃拌均勻...
美食
2022-03-29
20
花椒鹽
100
300
鴨子
冷記醬板鴨,配方?
高湯五十斤,鹽400克,味精800克,白糖800克,雞精250克,紅糖300克,白酒100克,黃酒300克,老抽1000克(草菇老抽,伊例家紅燒醬油一比一),焦香型麥芽酚20克,三A一袋,天車甜麵醬1500克,以上所有料倒入桶內燒開,加入香...
美食
2022-03-12
花椒鹽
重物
花椒
乾淨
壓住
鹹魚燒鹹肉的做法大全?
5千克左右的塊,用炒熱的花椒鹽將肉的表面全面揉搓一遍,然後將肉放在乾淨的小缸內,將餘下花椒鹽撒在肉面上,肉表面用乾淨的重物壓住,蓋住缸口...
美食
2022-03-10
花椒鹽
花椒
水泡
痛經
泡腳
經常用紅花椒泡腳,對身體好不好?
中醫專家指出,用花椒煎湯泡腳能起到內病外治的作用,因為在人的足部存在著與人體各臟腑器官相對應的反射區,用藥湯浸泡或按摩這些反射區,就可以使全身經絡疏通、血脈流暢,能夠調節人體各部分的機能,緩解痛經症狀,還能取得防病治病自我保健的效果...
收藏
2019-11-07
醃製
香葉
花椒鹽
雞翅
待用
清燉臘雞的做法?
3、取瀝乾水分淨雞置於塑膠或是陶瓷容器內,先加入少量花椒鹽塗抹揉搓雞身,尤其雞體內腔,待醃製出血水,稍控後...
美食
2022-02-10
花椒鹽
臘魚
水分
草魚
花椒
湖北臘魚家常做法?
晾乾水分的魚,如果還有水分,就用乾淨的毛巾抹乾水分,把草魚用高度白酒裡外都抹一遍,這樣做出來的臘魚味道鮮,還防腐...
美食
2022-02-08
鹹香雞
湯勺
花椒鹽
花椒
半小時
怎麼做鹹香雞?
用料花椒粒一大湯勺,鹽一大湯勺,生薑四片,白酒適量,蔥兩根鹹香雞的做法花椒和鹽1:1的比例炒熟,放涼整雞(要土雞,肉質緊,味鮮)洗淨瀝乾水,均勻抹上花椒鹽,雞肚子也要抹上花椒鹽,然後塞進薑片和蔥,原配方要抹一層白酒,我沒抹...
時尚
2022-02-07
頭條
臘魚
花椒鹽
純棉
乾淨
臘魚怎麼醃製全過程?
我買了2條草魚,總共13斤,110塊錢,老闆已經處理好了,清洗乾淨就可以萊垍頭條2,清洗的時候一定要將魚肚子裡的黑膜洗乾淨,這是腥味的來源,多清洗幾遍,直到水變清頭條萊垍3,清洗乾淨再用廚房紙或者乾淨的抹布擦乾水分,萊垍頭條4,魚頭沒什麼肉...
美食
2022-01-22
肉片
漏勺
放入
180
花椒鹽
桂花肉做法及材料是什麼?
主料: 豬肉(瘦) 200克 輔料: 澱粉(蠶豆) 7克 雞蛋 180克 調料: 椒鹽 3克 小蔥 1克 黃酒 10克 香油 1克 白醬油 5克 豬油(煉製) 30克 鹽 3克 味精 1克 各適量 桂花肉的做法: 1...
美食
2022-01-20
頭條
豬肉
花椒鹽
鮮魚
塗抹
豬肉醃魚的做法?
頭條萊垍3、瀝淨水的鮮魚和切好的五花肉放在大盆裡,按10斤鮮魚和豬肉放2兩半花椒鹽的比例,將炒好的花椒鹽撒在魚身和豬肉上,用手把花椒鹽均勻地塗抹在魚身內外及豬肉表面...
美食
2022-01-17
豇豆
晾乾
花椒鹽
豆角
辣椒
泡虹豆的做法?
高度白酒 一大勺步驟:1、先煮一鍋花椒鹽水2、買回來的豇豆洗乾淨去兩頭,晾乾水分3、大蒜生薑辣椒洗乾淨,晾乾水分4、晾乾的豇豆紮成自己想要的大小5、裝豇豆的瓶子,洗乾淨,晾乾水分6、倒入先煮開的花椒鹽水(一定要晾涼)7、放入辣椒、生薑、大...
美食
2022-01-16
鴨子
花椒鹽
油鍋
鹽焗雞
香酥
鴛鴦鴨怎麼燉好吃?
嫩鴨半隻洗乾淨控幹水分,用一包鹽焗雞粉內外擦勻,放容器中加蓋冰箱冷藏過夜入味...
美食
2022-01-11
大匙
花椒鹽
下入
精鹽
撈出
怎麼做,如何做,家常炸魚丸子的做法大全視?
2、油鍋上火燒至四成熱,將魚肉餡擠成丸子下入油中,炸至表面稍硬時,撈出磕散,待油溫升高,再下入魚丸炸透,見呈金黃色時撈出,控淨油,裝盤,跟花椒鹽上桌即可...
美食
2022-01-03
花椒鹽
醃魚
條萊
放入
粒粒
醃魚料粉秘製配方?
鮮味素、粒粒香魚肉香粉各3克,藥料粉(香葉、草果、花椒、八角、桂皮各2克磨成料粉),花椒鹽30克,花雕酒、廣東米酒、玫瑰露酒各20克,將炒好的花椒鹽(花椒鹽即鹽與花椒麵的比例按2:0...
美食
2021-12-17
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