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>大頭菜
大頭菜
翻炒
花椒
生抽
幹辣椒
火爆大頭菜最正宗的做法?
用料大頭菜 200g紅幹辣椒 5g花椒粒 1g蔥 15g姜 5g蒜 10g醬油 適量糖 適量蠔油 適量做法步驟1、大頭菜洗淨,撕成片控幹水分2、蔥切段、蒜薑切片、幹辣椒切段3、冷油下鍋,小火煸炒幹辣椒段和花椒粒至煸出紅油4、放入蔥薑蒜煸香5...
美食
2023-02-06
大頭菜
翻炒
步驟
耗油
變軟
大頭菜怎麼做好吃簡單?
1· 準備半顆大頭菜2· 用手撕成小塊,然後洗淨備用3· 鍋中油熱放花椒,炒出香味,然後把花椒撈出4· 放辣椒絲炒出香味5· 放蔥花蒜片炒香6· 放入大頭菜翻炒7· 放:適量鹽、2勺醬油、2勺十三香、3勺耗油,翻炒8· 炒至頭菜漸漸變軟9·...
美食
2023-02-03
大頭菜
步驟
放入
翻炒
芥菜
大頭菜芥菜疙瘩怎麼炒好吃?
做法:步驟1...
收藏
2023-01-30
大頭菜
花椒
蠔油
蒜片
蒜瓣
四川光頭菜做法?
2、下大頭菜大火爆炒並加入蠔油和醬油,炒軟後加鹽和蒜瓣碎,炒勻出鍋...
美食
2023-01-25
10%
大頭菜
榨菜
醃製
半成品
正宗涪陵五香榨菜配方?
精鹽,750克 五香粉100克方法/步驟1、將大頭菜去葉子,去根鬚洗淨備用2、把大頭菜切成佛手形狀,用鹽醃7天脫水3、取出醃過的榨菜半成品,曬6-7成幹,用手搓一下,搓出水來,再下缸醃3天4、再把半成品取出曬到6成幹,加五香粉拌勻5、最後只...
美食
2023-01-24
大頭菜
翻炒
耗油
蠔油
放入
蠔油圓白菜是怎麼做的?
用料大頭菜 大概三分之一個 蠔油3勺 油適量 蒜末3瓣 蔥花適量 胡蘿蔔適量 薑末適量耗油大頭菜的做法左邊扁的是大頭菜,右邊的是甘藍,我覺得都可以的,能買到哪種就買哪種吧手撕成塊狀,把中間的硬梗要拿出去,因為口感不好鍋中放油,加入蔥薑蒜末炒...
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2019-09-07
大頭菜
豆腐
切成
備用
蔥花
大頭菜肉絲豆腐湯的做法?
倒入水,煮開,放豆腐,鮮雞汁煮熟後進入少許香油調味即可把大頭菜洗淨,切成絲備用,然後把肉切成絲,然後豆腐切成小塊,然後鍋裡放油,然後熗鍋之後放少量的高湯水鹽味精,最後把備用菜全部放在裡面,最後勾薄芡就以了...
美食
2023-01-17
大頭菜
玫瑰
涼拌
成細絲
香菜
鹹玫瑰大頭菜怎麼涼拌好吃?
主料:黑芥200克調料:白砂糖8克,味精2克,醬油5克,辣椒油10克,胡麻油1克,香油2克,香菜30克涼拌玫瑰大頭菜的特色:鹹鮮、辣爽、濃香、回甜,是最佳的下飯菜...
美食
2023-01-12
大頭菜
醃製
切成
150
然後
怎樣醃製炒大頭菜好吃又脆?
想要醃製炒大頭菜,好吃又脆,我們必須選用醃製3到5個月的黑色玫瑰大頭菜,把蛋拿出來放在水裡邊浸泡四個小時,讓裡邊的顏粉跑掉,接下來,我們切成細細的絲,把蔥薑蒜切成末,靜靜到油裡面爆香,然後把大頭菜放在裡面翻炒,放入一定的辣椒下饅頭吃,很好吃...
美食
2023-01-11
芥菜
大頭菜
芥菜頭
肉質
疙瘩
芥菜頭有幾種?
芥菜頭又名大頭菜或芥疙瘩,也是我國的特產蔬菜...
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2022-10-19
大頭菜
芥菜
兒菜
醃製
人參
娃娃菜和大頭菜是一種菜嗎?
2、芥菜除去葉、杆,還有專門吃芽兒的,就是兒菜,又叫娃娃菜,因為它的樣子比較可愛,兒菜脆嫩多汁,被側芽圍繞著生長,吃起來像芥菜,卻沒有那麼大的嗆味,口感香甜,長的像人參,所以有人叫它人參菜...
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2020-03-28
芥菜
大頭菜
澆水
呈現
蓋菜
哪個品種的蓋菜好吃?
二、油芥菜油芥菜是十字花科蕓薹屬的一年生草本植物,也是中國著名的蔬菜,其葉片呈現長圓形、橢圓形或者卵圓形,主要產地在我國的四川重慶等地區,而且油芥菜的花朵呈現黃色,其種子為紅色,可以榨油...
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2022-09-19
大頭菜
花椒
少許
蔥花
香油
大頭菜燉蝦的做法?
6個 和2個蝦頭 炒出紅色蝦腦匯入清水 水開後放大頭菜和蝦 再放5個花椒 加少許鹽 味精4...
美食
2022-09-12
大頭菜
圓白菜
牛肉
10
50
醬大頭菜涼拌的做法大全?
鍋裡放進醬油和牛肉,一邊煮一邊放入白糖,醋,花椒粒,大料,桂皮等,把牛肉熬爛後,取出切成四釐米寬的片,鋪到大頭菜上面4...
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2022-07-16
大頭菜
醃製
鹹菜
芥菜
食材
大頭菜怎麼醃製脆爽好吃?
我媽媽今年醃的特好吃,今天和大家分享一下,把芥菜劈開四份,再切成寬兩釐米的片放入下面的料,蓋好,一星期就可以吃了,卡蹦脆,吃粥配點這個太絕了不需要醃製 直接來原汁原味泡酸菜冬天是醃製各種鹹菜的好時節,下面咱來教大家醃製大頭菜怎麼脆爽還好...
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2022-07-24
大頭菜
黑三
煸炒
尖椒
剁碎
黑三剁是什麼?
中文名黑三剁主要原料豬肉餡,大頭菜,紅尖椒,綠尖椒是否含防腐劑否製作難度一般黑三剁“黑”是著名的雲南紫大頭菜,“三剁”是三種剁碎的食材,即把雲南紫大頭菜剁碎,再加肉糜和紅辣椒圈,大油鍋急火煸炒,其味鹹鮮辣脆,其色黑紅黃綠相間,非常爽口...
美食
2022-07-09
黃豆
大頭菜
泡酸
綠豆芽
剁成
四川鬥米的做法和配方?
3.食用時用刀把米豆腐切成長6釐米、寬高各1釐米見方長條放入碗中,淋上紅油, 放上蔥、姜、綠豆芽、炸花生米、炸黃豆、泡酸蘿蔔、黑大頭菜、麻油、醬油、大蒜、 醋、味精拌勻入味即可...
美食
2022-07-08
粉漿
大頭菜
臘腸
蘿蔔絲
臘肉
蘿蔔糕做法?
材料白蘿蔔 2000g 粘米粉 500g 臘肉 一條 臘腸 一對 大頭菜 一個(可以用蘿蔔乾代替)醬油 適量 白糖 適量 紅棗 幾個(裝飾用)步驟:1、蘿蔔去皮刨絲,蘿蔔水留起來代替清水...
美食
2022-06-21
澱粉
豆花
豆腐腦
大頭菜
燒開
豆腐腦是怎麼做的豆腐腦的滷汁好吃秘?
【材料】:嫩豆花、澱粉、粉絲、芹菜、大頭菜(也可以用榨菜)、油酥花生、油辣椒、醬油、醋、味精、花椒、肉條(可以用紅燒的牛肉或者雞絲,這兩個是最正宗的牛華豆腐腦中放的,分別叫牛肉豆腐腦和雞絲豆腐腦,我用的是臘肉條條代替)...
歷史
2022-06-12
湯勺
蔬菜
加水
大頭菜
少許
如何做蔬菜餅?
攤好的蔬菜餅7...
美食
2022-06-11
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