使用者63151900646412019-12-06 19:23:00牛腩粉的做法 主料 牛腩 500g 紅薯粉絲 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 香菜 適量 大蒜 幾根 生薑 幾片 八角 適量 幹辣椒 幾個 胡椒粉 適量 醬油 適量 步驟 1。牛腩洗淨，泡去血水 2。香菜大蒜準備 3。粉絲準備 4。牛腩切塊 5。薑切片，八角準備 6。炒薑片 7。倒入牛楠翻炒 8。牛腩翻炒出水 9。加入醬油翻炒變色，再加入八角翻炒 10。改用燉鍋，裡面加入半鍋開水 11。然後將牛腩倒入，滿鍋 大火煮開，小火慢燉1-2個小時 12。粉絲開水泡軟 13。燉到牛腩用筷子一插就能插入即可 14。香菜洗淨，大蒜切碎 15。粉絲泡軟撈出 16。將牛腩倒出一半改鍋 因為煮了兩斤牛腩，一次吃不掉這麼多，所以一半即可 17。加入半鍋開水 18。準備幹辣椒少許 19。鍋裡水開 20。加入粉絲煮熟 21。煮沸以後加入鹽調味 22。然後加入大蒜配料 23。然後加入香菜 24。最後加入幹辣椒 然後撒上胡椒粉 25。即可出鍋啦
