敏敏01042022-02-24 09:01:59現在這季節不能醃鹹肉。為什麼呢？
因為現在這季節是春天了，春天春暖花開，打春之後就不能醃肉了，春天裡氣溫有所升高，不適合醃肉，如果醃肉就會變質，變質的肉是不能吃的，只有在冬天這個季節醃肉，醃菜等都可以，還可以在冬天灌香腸，醃臘肉，醃製什麼都可以的，一開春就不能醃製肉或者菜了。
使用者48052505961162022-02-24 08:58:01現在這個季節能醃鹹肉嗎？
謝謝？
現在是春天季節都能醃鹹肉，但又不適宜醃鹹肉的季節，醃鹹肉要有北風和太陽放在外邊自然幹才好吃的，現在是春天季節，雨水多，潮溼度大，雖然偶然有太陽出來，但曬出來的鹹肉口感沒有秋天冬天的鹹肉香，不信你試試醃鹹肉曬曬就清楚了。
使用者77741678817392022-02-24 08:49:27答，現在這季節能醃鹹肉嗎，我的看法是現在這個季節不能醃鹹肉，已經過季節了，現在去買的肉回來鹹，不是季節性的，因為過了冬至，農村人到了冬至，就開始殺過年豬了，這是農村的風俗，每家每戶就開始準備年貨了，割肉來醃臘肉，臘肉吃起又可囗
蛋蛋婆婆2022-02-24 08:49:09現在這季節能醃鹹肉嗎？我認為每個季節都能夠醃製鹹肉的，只是每個季節醃製鹹肉的做法不同而已。如果是冬天醃製鹹肉就比較傳統化，可以大意而點，因為溫度低，肉不容易變壞。這個季節也不太熱，完全可以醃製鹹肉和冬天醃製的方法一樣，稍微細心點，溫度比冬天要高點，怕肉壞掉。
峨嵋laoli2022-02-24 08:23:04可以醃，但沒有臘月裡醃的好吃
