小困包哦2021-08-25 17:04:46主料2人份
對蝦400克
輔料
鹽適量
蔥1段姜3片 蒜2瓣米醋適量 薑末適量
步驟1
大蝦清洗乾淨
步驟2
剪掉蝦鬚
步驟3
剔除蝦線
步驟4
準備蔥，薑切片、蒜切片
步驟5
鍋中放適量的清水，放入蔥薑蒜；大火燒開水，放入適量的鹽
步驟6
放入蝦；大火燒至水開，蝦已變色，水面有浮沫，即可關火，取出蝦，裝盤
步驟7
吃的時候沾米醋、薑末
紫色微塵一一2023-01-07 13:30:191· 清水放幾片姜，煮開。
2· 加入大蝦、蔥和鹽，約5分鐘，蝦全部變紅就熟了。如果吃不慣蝦的鮮味，嫌腥，可以適量加料酒。但我其實是不主張這樣做的，失去這道菜本身的意義了。
3· 喜歡的話拼個盤，看起來更有食慾
