小米醋和清香米醋哪個好吃？

使用者22111858542712022-10-08 01:27:51

小米醋好。。。

小米醋用小米做出，顏色與山西老陳醋、鎮江香醋差不多，白米醋是用大米做的，顏色是米白色的，味道小米醋比較接近陳醋類，而大米醋的味道比較接近白醋。

小米醋不僅是餐桌上的調味佳品，而且對人體具有消除疲勞，調節體液酸鹼度、促進消化、防止肥胖等有奇特療效。大米醋用大米、麩皮這些物質進行發酵，本身就含有大量的營養物質，雖然經過發酵之後這些營養物質會減少，但是比白醋有營養的。