螞蟻耍小刀2022-02-21 00:29:28主料
牛肉200克
大蔥一根
輔料
椰子油2勺
醬油適量
料酒適量
鹽適量
黑胡椒適量
1。 將牛肉洗乾淨，切成粒
2。 大蔥切絲。
3。 將切好的牛肉粒放在盤子裡，倒入適量的料酒，醬油，鹽攪拌均勻，靜置醃10分鐘，就可以開火炒了。
4。 炒鍋預熱，加入2勺椰子油。
5。 油熱後倒入牛肉粒，爆炒3分鐘。
6。 牛肉粒爆炒熟，可以倒入蔥絲繼續進行翻炒。倒入蔥絲翻炒均勻，就可以出鍋了。
俊俏畫板Ys2021-05-03 23:29:081。牛肉橫刀切薄片。
2。紅椒切斜刀，姜切絲，蒜切片。
3。香蔥切段。
4。準備溼澱粉小半碗。
5。牛肉用少許鹽、味精、生抽、胡椒粉、薑末、料酒醃上。
6。油鍋燒熱。
7。下姜、蒜炒香。
8。加入牛肉快速翻炒。
9。炒至斷生，烹入料酒，加入溼澱粉炒勻。
10。加入紅椒、蔥段炒勻關火。
11。出鍋裝盤
居居味兒小籠包2021-05-03 23:28:46步驟1
牛肉洗淨切粒，用、油、生抽、鹽、蠔油、澱粉鹽一個鐘
步驟 2
蔥、姜、蒜、萵筍、胡蘿蔔洗淨切好備用
步驟 3
取鍋放適量油燒熱放入，花椒、姜、蔥、蒜爆香放入牛肉炒至變色盛起備用
步驟 4
鍋裡留底油放入胡蘿蔔丁、萵筍丁炒兩三分鐘、放入牛肉、雞精炒勻即可
