八爪魚的做法趕海？

牛牛怕困難2022-09-27 14:13:05

準備食材：八爪魚150克、蒜20克、小蔥1根、姜1塊、青椒5克、紅椒5克、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙。

做法：

1。八爪魚洗淨切段。

2。蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花，青椒切末，紅椒切末。

3。鍋中燒熱水，倒入八爪魚焯水2分鐘，撈出裝盤備用。

4。起鍋倒油，油熱加入蒜末、薑末、青紅椒炒香。

5。然後放入蠔油、白糖、生抽、鹽，翻炒均勻。

6。接著加入八爪魚炒勻，再加適量清水燒6分鐘。

7。最後大火收汁，撒上蔥花即可。