提燈看星空2022-11-24 00:59:56雞蛋1個、麵粉25克、 澱粉25克、 五香粉3克、 鹽5克適量 、白糖10克、 油適量
1、首先調一個五香麵糊，大碗中倒入麵粉和澱粉，磕入雞蛋，放入鹽、白糖和五香粉，攪拌均勻至糊狀。
2、花生米稍微沖洗一下放入麵糊中。
3、攪拌一下均勻裹上面糊。
4、平底鍋中放入多一些的食用油，涼油倒入處理好的花生米，炸制的這一步一定要小火，因為放入白糖的緣故，花生米的外皮很容易發焦。
5、小火炸至花生米焦黃熟透，即可撈出控油。這一步要注意勤翻炒，以防花生米熟的不均勻，涼透就可以了。
悠閒樂天派沙灘za2022-11-29 18:07:49做法如下：
1、花生米先用清水洗一下，再用清水浸泡兩個小時。
2、泡好的花生米放到鍋內，放入調味料加水煮二十分鐘，再浸泡兩個小時以便更入味。
3、泡好後取出瀝乾水份，撿出八角等調料。將花生米鋪入烤盤。
4、放入預熱好的烤箱，200度烘烤10分鐘，再轉150度烤15分鐘，中途多次取出翻面，交換一下兩烤盤的位置，使其烘烤受熱更均勻。
5、烤好後水分是乾的，如果水分不夠幹可等其晾涼後，再次放入烤箱150度烘烤十分鐘。烤好後取出放涼自然就變酥脆了。烤好放涼後需密封儲存！
