步步高70402022-11-27 15:53:231。將豆腐切成小方塊兒。
2。火腿腸切成小丁，準備好蝦皮和李錦記黃豆醬。
3。一份肉泥。
4。起油鍋，油熱後放入肉泥煸炒。
5。直到肉泥發白變色斷生。
6。將肉泥推到一邊，放入一大勺黃豆醬煸炒。
7。再將黃豆醬與肉泥煸炒均勻。
8。加入適量的清水，清水無需過多，能沒過豆腐即可，加入適量老抽上色，再加入適量料酒，大火燒開後轉小火，燉煮5到10分鐘。
9。倒入豆腐塊兒，小火煮5到10分鐘。
10。其間可以輕輕攪動豆腐塊兒，使豆腐塊兒均勻上色。
11。倒入火腿腸丁和蝦皮兒
12。輕輕翻炒均勻，並大火收汁，並加少許水澱粉勾芡。
開心就好2796693742023-01-02 10:28:04材料
豆腐一塊，五花肉，白菜，大蔥，蒜，蔥末，豆瓣醬各適量
做法
1。豆腐切成小塊用開水燙，五花肉切薄片，蒜切片，大蔥切成寸斷，辣椒切絲，白菜撕成小片，
2。鍋內少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香後放入豆瓣醬炒香，
3。繼續加入大蔥段，白菜丁翻炒，放入豆腐塊，加上剛沒過材料的水，
4。調入糖，鹽燒開轉小火慢燉15-20分鐘左右，出鍋前點入高湯精和香油，撒入蔥末即可，
凡人十十2023-01-01 12:49:59食材展示：
豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及其用量。
準備配料：
蔥切蔥花，姜、蒜切末，紅椒切末，豆腐洗淨切厚片。
入鍋炒制：
1。油鍋燒熱，放入蔥花、姜蒜末爆香，
2。放入紅椒末、肉末，煸炒至肉色變白，鬆散，放入蝦醬、白糖，煸炒至蝦醬和肉末水汽蒸發，幹香後起鍋鋪在豆腐上。
3。將盤子蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，上汽後，蒸20分鐘取出，撒上蔥花。
yanshanbulaosong2022-11-27 15:57:57大醬燉豆腐是這樣做的。
第一。五花肉茄丁，黃醬準備好。
第二。起鍋燒油加蔥花，薑末，煸炒。出香味，倒入一兩東北大醬五花肉，煸炒至五花肉熟透。放入豆腐，在煸炒，等豆腐熟透出鍋。
煸炒中不要用鏟子鏟，要小火慢燉，避免粘鍋，最好是。稍稍油多一點，豆腐熟了再把油倒出。
番茄1114028946012022-11-27 15:56:00原料：北豆腐、自制醬料、蔥葉、姜、紅辣椒、花椒、鹽、蔥、蒜。
做法步驟：
第1步、北豆腐一塊，切成小塊。自制醬香餅的醬，香蔥葉適量。
第2步、炒鍋放入少許油，炸香幾粒花椒。
第3步、煸香蔥薑蒜。
第4步、倒入北豆腐塊，不要翻動。
第5步、舀入一勺自制的醬香餅的醬料。
第6步、加入適量的水，大火燒開，中小火燉煮入味，酌量加入少許食鹽。
第7步、燉至豆腐膨大，汁水不多時，撒入香蔥葉。
第8步、蓋上蓋子燜一下，關火盛出。
阿杜加油2022-11-27 15:54:36準備五花肉適量，切成自己喜歡的片或者是肉沫，豆腐改刀成片，起鍋燒油下肉沫，蔥薑蒜熗鍋，加入適量耗油生抽老抽鹽糖大醬，下豆腐，加水燉就好了。豆腐多燉一下更入味。出鍋灑點青蒜齊活。希望我的回答能夠幫到你
明自2023-01-02 10:29:10食材
豆腐一塊，大醬二勺，蒜，紅菜椒，辣椒醬，生抽，八角，鹽，水各適量
做法
1。豆腐切厚片，平底鍋用油煎兩面金黃，然後切條，
2。炒鍋放油，蒜片炸香，放點紅菜椒翻炒，然後放水、大醬、生抽、鹽、一個八角調好味道，放進去豆腐條燜軟，出鍋撒點蒜苗即可。
