使用者8043868602472020-03-08 13:16:44主料：生菜400克
輔料：蒜3-4瓣、醬油（生抽）20-30毫升、芝麻少許、香油10毫升
步驟：
1。 生菜洗淨濾幹水分。
2。 調醬汁：蒜瓣切儘可能細的末，放到一個小碟裡，加入醬油，芝麻，淋上香油。放一邊備用。
3。 鍋里加1000毫升水燒開，把生菜放入開水中抄一下，這個過程根據個人喜歡，想吃爽脆的抄20秒鐘就可出鍋，因為生菜本來就可生吃的。我怕生吃不太乾淨，抄水一分鐘，所以有點熟過了。撈出來裝盤。
4。 利用鍋裡剩下的開水，架上蒸架，將醬汁小碟放入鍋裡蒸2-3分鐘，關火。
5。 最後，將醬汁淋到生菜上即可。
