飛飛機飛飛飛機飛機2022-08-22 21:52:37材料：福壽螺，酸筍，酸辣椒，生薑，大蒜，蔥花。
1 福壽螺處理乾淨備用。
2 把生薑和大蒜都切成末，蔥花切小圈
3 起鍋燒油 油熱放入蔥薑辣椒爆出香味，
加入酸筍炒幹水份，
然後再倒入福壽螺爆炒，炒至福壽螺一顆顆跳起，然後加入清水剛好沒過福壽螺。放入食鹽，料酒，生抽（喜歡放老抽的也可以加入少許老抽）蓋上鍋蓋煮一兩分鐘。
然後開啟鍋蓋收汁，加入雞精，蔥花拌勻，就可以出鍋了。
番茄1114028946012022-08-23 10:58:35食材用料：
田螺 500克，酸筍 200克，青紅椒 100克
做法步驟：
1/3
首先青紅辣椒切成圈，紫蘇切碎，蒜切末。
2/3
鍋中倒油放入蒜末，辣椒圈，紫蘇翻拌均勻，倒入福壽螺下料酒煮至收汁加入酸筍再次翻拌均勻倒水小火燜煮10分鐘，大火收汁即可。
3/3
這樣美味的酸筍炒福壽螺就做好了。
