乾煸芥菜絲做法？

司顏笙2022-10-02 12:41:06

主料 芥菜絲 150克 五花肉片 30克 輔料 乾紅辣椒百 3個 花椒 適量 油 適量

步驟

1。芥菜疙瘩洗淨去皮，切細絲（刀工不好，切絲好辛苦！），然後用清水多洗幾次。

2。用油起鍋，爆香辣椒和知花椒。

3。放入五花肉煸炒至熟。

4。芥菜絲倒入鍋內繼續翻炒至芥菜絲變軟，即可出鍋盛盤道。

5。成品。

小貼士

1、芥菜絲最好回用清水泡一會兒，否則易太鹹；

2、五花肉片炒香再放入此菜的味道非常好；

3、一次可多炒些，放在冰箱內，答隨吃隨取。

沒有情人的情人的人2021-02-22 05:35:36

1、將備好食材洗淨，並將芥菜切成均勻的細絲；幹辣椒切絲。

2、鍋內多加入些清水燒沸，芥菜絲放入鍋裡焯水，稍微燙一下即可撈出，瀝乾備用。

3、準備一個有密封蓋的容器，將瀝乾的芥菜絲盛入容器內。

4、將幹辣椒絲、食鹽、白醋放入容器，跟芥菜絲均勻攪拌，加蓋密封，一天後即可食用。