福州切糕正宗做法？

木木868212022-09-10 12:03:06

一、食材清單

糯米 250g 、 小棗 300g 、 熱水 適量 、 保鮮膜 一包

二、烹飪步驟

1。糯米提前泡一夜，棗泡幾個小時。糯米倒掉水，棗不放水，分別放在不同容器裡，大火上鍋蒸半小時或四十分鐘。

2。糯米加開水，水過米多一點，順時針攪拌，攪拌成稠米粥的樣子，小火蒸半小時或四十分鐘

3。容器內包保鮮膜，一層糯米一層棗，不要鋪的太厚，喜歡吃甜的可以灑上一層白糖。