調料
米皮 (500g)
豆芽 (300g)
芝麻醬適量,鹽適量,
1/準備好所需要的食材。
2/上鍋添水煮沸,把豆芽過一下,撈出來控水,備用。
3/將米皮過水洗一下,控幹備用。
4/調芝麻醬,倒入少量的冷開水,攪拌均勻,依次放入鹽巴,調料等。
5/將米皮和豆芽倒入芝麻醬中攪拌均勻。
6/根據個人的口味新增適量的辣椒,盛出,這樣一道簡單美味的米皮就成了。
7。美味又好吃的糖醋米皮汁的做法完成開吃了。
做法 1。粘米粉糯米粉和水攪拌勻了成米漿。 2。 。 蒸鍋立即加水燒開,金屬烤盤刷少許油,舀兩大勺米糊倒烤盤裡,旋轉傾斜使米糊均勻佔滿盤底。
入蒸鍋大火蒸3 - 4分鐘(米皮鼓起來)。取出冷卻。(和蒸涼皮一樣) 3。。 取2 - 3張米皮切成條,放在盆中,拌入調料即可