海鮮包括魚類,蝦類,蟹類等等
(1)魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質,含量可高達15%~20%,魚翅、海參、乾貝等含蛋白質在70%以上。另外,魚蛋白質的必需氨基酸組成類似肉類,屬優質蛋白;
(2) 魚類、蝦、蟹等脂肪含量很低,多數為1%~ 3%,並且多由不飽和脂肪酸組成,容易消化,不易引起動脈硬化;
(3)魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D,特別是魚肝中含量更為豐富,魚肉中。還含有一定量的尼克酸、維生素B1;
(4) 海帶、紫菜等海中植物,富的碘和鐵
理論上講海鮮是可以天天吃的,但是大部分海鮮屬於寒性食物,有些體質的人不適合經常食用。
而且大量攝入海鮮,尤其是貝類、有鱗魚,如果同時配上飲酒,尿酸高痛風的可能性比較大,要注意節制。如果攝入紫菜、海帶比較多,碘攝入量可能偏高,最好選擇不加碘食鹽,防止甲狀腺結節等問題。
您好,海鮮通常含有比較高的蛋白,營養價值很豐富,對身體健康有一定的益處。
但有的人對於海鮮可能會發生過敏反應,另外有痛風、尿酸高、甲亢等疾病的人就不宜過多食用海鮮的。
本人不愛吃海鮮,因為體質是易過敏體質!海鮮本身屬於寒性食物,建議不要盲目多吃,特別是蝦和蟹,建議瞭解自己體質,看個人體質來吃,或者搭配基他性溫的食物來吃!孕婦忌吃海鮮!
海鮮的確不錯。但不應該常吃、大量的吃,須知“過猶不及”
從中醫角度講,海鮮海產品一般屬於溼寒性的食物,攝入過多有可能使人體差生較重的溼氣,影響健康。在吃蝦蟹類海鮮產品 的時候可以伴謝生薑大蒜和醋,效果不錯。
海鮮一般含有大量的鋅、碘等元素,長期大量的攝入可能造成這些物質在滿足日常生理需求以外造成沉積以致引起相關的攝入過多疾病,鋅、碘過量都是有害的……………………
另外再補充一點,如果是痛風病人,儘量不吃少吃海鮮(肉類),含嘌呤高,可能加重病情。適當吃些海帶、紫菜什麼的。
個人建議一個禮拜吃上3-5頓便可,如果不是特別的需要的話。
補鈣補鋅
從小住海邊城市的人,有話要說
吃海鮮應該是沿海地區每日餐食的必須品,海鮮確實營養豐富,每日攝入一定量的海鮮即可補充人體所需的優質蛋白以及優質脂肪,海魚含有豐富的DHA,寶寶多吃魚類對視網膜發育以及腦部發育非常好。蝦蟹含鈣高,尤其是蝦蟹的皮以及殼含鈣非常高,如果可以,大人儘可能將蝦皮跟蝦肉一起嚼碎進食。
但是有一部分人是不能吃海鮮的:1。身體局部發炎或者傷口需要癒合的人,此時吃海鮮會加重感染髮炎程度,延遲傷口癒合時間。2。患有痛風的人,多吃海鮮會加重痛風病情。3。小月齡寶寶,1歲之內的寶寶,對海鮮非常敏感,很容易造成過敏,可少量多次嘗試,一旦發現過敏,立馬停止食用,半年內不要食用。避免引起過敏性體質。
除了以上之外,如今海水大多都被汙染,大的海魚含汞非常高,人吃了反而會對身體有所損害。
希望以上對大家有所幫助,相互探討借鑑[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
好啊,可以補鈣
吃多了尿酸高
海鮮含有豐富的蛋白質,微量元素,對海鮮過敏的不要吃。因為海鮮屬性寒,偶爾吃可以,不要天天吃,吃多寒性食物傷脾胃。
吃海鮮也不要貪吃太多,蝦螃蟹偶爾吃是可以的,但魚的話經常吃對身體都有好處的。
可以補充身體大部分的營養,常吃海鮮的人尿酸都有過高
每天吃海鮮,首先咱要具備這種條件,大蝦,鮑魚,海參,大片口兒大鮁魚,大海螺。每天都吃確實有點兒費錢的。個人感覺魷魚八蛸不宜多吃,有個大師說海蜇皮兒還治痛風呢,我也不知道真假。反正條件不大夠的時候每天吃海鮮首先心會痛。。
不好,容易引起痛風及膽固醇升高
海鮮在食物領域可以說是一個獨特的存在,有很多人對海鮮過敏,這是因為海鮮中有大量的異種蛋白。但是又有很多人對它愛不釋口,海鮮吃多了會痛風,而且海鮮比較陰涼,需要喝白酒,紅糖水等中和一下。一般海鮮店都會送一瓶薑汁紅糖水。海鮮中有很多富含大量的微量元素,可以大補。口味鮮美,如蝦類。海魚價格比河水魚價格高在口味上還是有一定的道理的。但是什麼東西都不宜多吃,就好比每天紅燒肉也有害健康,適可而止?
吃海鮮對身體有利也有弊,海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。但是患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高,吃了以後容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮,因為海鮮含碘量較高,過高的碘也會加重病情。希望我的回答能幫到您!