蒸扇貝能放料酒嗎？

蟈蟈504912021-08-28 23:13:30

自己在家蒸扇貝，不用放料酒。可以直接上鍋蒸，10分鐘左右。然後做一個料汁兒有各種吃法，像蒜蓉蒸扇貝蘸姜醋汁兒。如果在飯店做那就不一樣了。各家有各家的做法。吃扇貝就要吃原汁原味。把扇貝洗淨剔除不能吃的部分放上粉絲。加工好的蒜蓉放在鍋裡一起蒸。

榴蓮愛吃蜜2021-08-12 23:50:06

可以滴一點到蒜蓉裡，不要多，蒜蓉裡放一勺耗油，一勺醬油，放半勺糖，炒制好後，放入扇貝中，蒸十分鐘