烘焙顧問陸小徐2019-08-29 07:51:14我想是給寶寶做的食品，應該是易消化的！酸奶做輔料應該是日常零食！
我唯一不清楚就是寶寶的年齡，所以推薦一兩個方案供您參考！
方案一：酸奶溶豆，以蛋白加輔料生成的烘烤類食品
配方：準備酸奶55克，嬰兒奶粉20克，玉米澱粉12克，蛋清75克，細砂糖15克，檸檬汁幾滴，然後我們將原料準備好了，等待備用奶粉和玉米澱粉混合起來，酸奶中篩入麵粉，還有奶粉，用刮刀攪拌。然後我們將蛋白滴幾滴檸檬汁加糖打至成為乾性，加1/3的蛋白，還有酸奶糊到他們二者均與攪拌起來將剩餘的，淡奶倒入其中，快速攪拌之後，裝入裱花袋。放在烤紙上面，擠出一個小塔或者小饅頭的形狀，然後95度中層40到50分鐘關火之後，不要立即拿出來，可以放入烤箱裡面悶一會兒，到溶洞，能輕易從烤紙上面取下來，這樣就完成了。
酸奶奶昔：
芒果1個，火龍果1個，鮮尤酸奶150毫升
做法
1、芒果一切兩半，取出果肉；
2、火龍果一切兩半，取出果肉；
3、把芒果與火龍果肉一起放入料理機，加入150毫升左右的自制酸奶；
4、通電後攪拌成果醬，裝杯。一杯真正天然，健康的果飲完成了
果蔬脆片：這個需要這個類式煎餅的機器，可以壓的很薄，沒有的話，用平底鍋煎也可以！前提稍微壓薄
土豆泥50g，果蔬汁20-25克，這裡的果蔬汁，可以替換掉一部分酸奶，也可以不加，土豆澱粉25g，細砂糖2g，植物油2g
果蔬，土豆打成泥，其餘材料混合，調整一下理想的麵糊稠度即可！
