如下:
步驟 1
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準備好食材 ,涼水準備一份,過濾麵條用噠
步驟 2
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龍鬚麵下鍋煮熟,煮的工程可以把火腿切絲,黃瓜切絲待用,節省時間,煮好的麵條過涼水冷卻
步驟 3
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鍋中起油,將火腿(用肉末也可以)黃瓜微炒,倒入涼麵中攪拌均勻,蛋清倒入,蛋黃留著
步驟 4
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蛋黃留著一會煎麵用
步驟 5
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平底鍋刷油,中火,將麵條盤圓狀放入鍋中,最好小一點(經驗所談)煎一會
步驟 6
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雞蛋放入麵條的上面,然後反轉再煎一下,寶寶吃可以加一點味極鮮,提味
步驟 7
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好吃美味的,線麵餅就OK了