使用者37238581162202022-03-01 13:34:08冬菜不是的梅菜，區別如下：
1、原料不同
冬菜：主要原料是大白菜心。
梅菜：是用鮮梅菜為原料經醃製後，再脫鹽等工藝製成的產品。
2、口感不同
冬菜：是一種半乾態發酵性醃製食品，味鮮美。
梅菜：是一種傳統的醃製食品，清甜爽口。
3、味道不同
冬菜：清香宜人。
梅菜：香氣撲鼻。
5、用途不同
冬菜：多用作湯料或炒食。
梅菜：可獨成一味菜或當作配料。
坦蕩的金桔v2022-03-01 15:21:32不是
據華南農業大學化驗中心測定：梅菜含糖5。7%、蛋白質5。6%、並含有多種維生素、17種氨基酸及鋅、鎂等7種人體所需的微量元素，具有消滯健胃、隆脂、降壓等保健功效，並獲美國食口管理局認可，被定為“天然健康食品”。清代乾隆1765年之《本草綱目拾遺》記載——幹冬菜（梅菜）年久者，出之頗香烈開胃，噤口痢及產褥，以之下粥，大有補益。
使用者96474255014172021-03-26 14:28:37不是，冬菜我理解指的是大白菜。
