蒸五花肉煮多久再蒸？

曉光光光光2021-08-30 13:03:21

先用噴槍把五花肉表面燒一下，再用流水把表層的黑灰給它清洗乾淨。再把五花肉冷水放入鍋中焯水，放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，再蓋上蓋子煮十分鐘

5、時間到時，撈出放在盤中晾涼，再把冷卻的五花肉切薄片，再把五花肉整齊地擺在盤中，放入燒開的蒸鍋中大火蒸20分鐘。蒜子壓扁，小米辣去蒂以後切辣椒圈，然後蒜子一起給他斬碎，放入小碗中

6、再把小蔥切末，放入小碗中。再淋入熱油激發出香味，然後放入少許生抽、香醋、蠔油、熟白芝麻、香油、白糖、鹽小半勺，攪拌均勻料汁就做好了。

7、五花肉蒸好夾出，蘸上調料就可以開吃了。做法簡單吃起來又非常的清爽

子小金鋼2021-08-30 12:38:15

40分鐘左右。切好的五花肉，用調料拌好醃五分鐘讓肉更入味，醃好以後加麵粉攪拌均勻，粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備，可以放梅乾菜或者土豆那些，大火煮開再中火煮十分鐘最後轉小火，蒸的時候肉最好放在碗底下，這樣出鍋裝盤的時候碗一扣就可以了，喜歡肉爛一點的可以多蒸一會兒。