潘巧璇2021-10-06 18:13:59炸茄盒油溫多少合適？綠茄子 2個 肉餡（用豬腿肉） 300克 蒜 5瓣蔥末 適量 薑末 少許 蛋白 1大勺 生抽 4大勺茄盒花椒粉 少許 鹽 1/2茶勺 澱粉 4茶勺茄盒食材： 綠茄子 2個 肉用豬腿肉） 300克 蒜 5瓣 蔥末 適量 薑末 少許 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少許 鹽 1/2茶勺 澱粉 4茶勺做法：肉餡內加入蔥花，薑末，鹽，1茶勺澱粉和生抽，少許花椒粉和雞精，一大勺蛋白，攪拌均勻待用。蒜泥倒入生抽，製成蒜醬。取適量麵粉與3勺澱粉加水調成麵糊
