燉牛排湯的做法？

agted220782019-09-17 19:28:31

一、清燉牛排骨湯1、原料牛排骨2條、紅棗、鹽、姜各適量。2、步驟做法⑴將買回來的牛排骨用清水浸泡15分鐘後斬成小段，姜洗淨備用。⑵牛小排放在冷水鍋中煮，煮5分鐘後將牛排骨在鍋中撈出用清水洗淨。⑶另準備一個燉湯的鍋，放入洗淨的牛排骨，加入適量的清水、紅棗、姜。⑷旺火煮開後，轉下火，用小火燉，直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透，肉香軟加鹽調味即可關火。