好吃。旱黃瓜吃不了可以晾曬啊。吃不了的旱黃瓜可以找有陽光天氣去晾曬。首先準備好草木灰,再把黃瓜兩頭一釐米切掉不要,再把剩下的黃瓜切成三,四毫米左右的黃瓜片。
把有準備好草木灰和黃瓜片攪拌一起。在把攪拌好的黃瓜片拿到太陽光下面晾曬,晾曬乾就可以儲藏了。
曬乾了好吃。因為黃瓜一但老了醃製也不會脆的,你曬乾了之後你用來做菜或者是炒菜都吃著有嚼勁黃瓜一但老了之後會索水,吃的會比較苦不好吃,而且會變黃色的瓜看起來一點也沒有食慾,你曬乾後黃瓜會更加的好吃,而且可以能更好的儲存起來