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>黃晉臨
樟茶
四川
黃晉臨
奇香
熏製
樟茶鴨的歷史典故?
黃晉臨是當年成都的名廚,他在清宮御膳房為慈禧當差時,將宮廷裡的燻鴨用料,改為用四川的樟樹葉和茶葉,他熏製出的鴨子,味道奇香,與宮裡原來的做法大為不同,他的手藝也深受慈禧的賞識...
美食
2023-02-03
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