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冬蓉
太軟
發酵
過多
發酵粉
月餅冬蓉餡如何快速變硬?
水放入過多,達到了發酵時間但冬蓉餡太軟太稀,加一點乾麵粉繼續揉均勻發酵粉加的太多,會產生過多的氣體,冬蓉餡也會變稀,因為發酵過程中會產生水分...
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2022-10-10
冬蓉
太軟
發酵
過多
發酵粉
冬蓉餡太軟怎麼辦?
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2022-03-14
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