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>摔面
鹽鹼
和麵
板面
摔面
手工
板面面條怎樣配比更筋道更爽滑?
工具材料:麵粉 500水 200克鹽 600鹼 70克操作方法01首先在和麵之前要了解,板面的面是用鹽鹼水和出來的,製作方法有機器做面和手工摔面兩種製作方法,其中手工摔的板面比較好吃,口感自然,手工摔面和機器,對於用手工做面和用機器做面,由...
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2023-01-12
麵條
口味
溫度
摔面
10
膠東摔面做法放多少鹼?
特別是它的“滷”,分幾個系列,多個品種,適合各種人的口味...
美食
2022-03-05
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