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>豆瓣
豆腐腦
清水
倒入
豆瓣
漿汁
滷水豆腐腦怎麼做?
豆腐腦的製作工藝是,先將淨黃豆磨成豆瓣,去皮後放入清水中浸泡4個小時左右,到豆瓣膨漲成發白時撈出,倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿,用布將細豆漿過濾,將取過豆渣的漿汁倒入鐵鍋裡,用旺火燒開後,倒入專用桶內,再將熟石膏用清水化開,放入瓦缸內,將桶...
美食
2022-03-17
豆瓣
瀝去
微量
細鹽
五香粉
炸牙籤豆瓣是怎麼做的?
瀝去油,豆瓣裝盤放涼,撒微量細鹽、五香粉(口味重加辣椒粉等),即可食用...
美食
2022-03-17
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五香粉
炸牙籤豆瓣是怎麼做的?
瀝去油,豆瓣裝盤放涼,撒微量細鹽、五香粉(口味重加辣椒粉等),即可食用...
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炸牙籤豆瓣是怎麼做的?
瀝去油,豆瓣裝盤放涼,撒微量細鹽、五香粉(口味重加辣椒粉等),即可食用...
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炸牙籤豆瓣是怎麼做的?
瀝去油,豆瓣裝盤放涼,撒微量細鹽、五香粉(口味重加辣椒粉等),即可食用...
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